El truco de los bares para que pidas m¨¢s cerveza y gastes m¨¢s

La cerveza es la bebida alcoh¨®lica m¨¢s consumida en Espa?a con un 83%, seg¨²n un estudio realizado por la compa?¨ªa de investigaci¨®n online Toluna. Le siguen muy de cerca el vino (con un 77%), las bebidas espirituosas -vodka, la ginebra o el whisky- (un 59%), la cerveza sin alcohol (un 46%) y el vermut (un 39%).

Aunque siempre es un buen momento para tomar cerveza, el instante favorito para los espa?oles y espa?olas (con un 68%) es cuando salen con amigos a comer o cenar. Y es que en nuestro pa¨ªs una tapa y una cerveza siempre van de la mano. Solo el 46% lo hace tomando cerveza sin alcohol.

M¨¢s datos

Cuando hablamos de los d¨ªas que m¨¢s se consumen bebidas con alcohol, el fin de semana gana con creces. En concreto, los s¨¢bados son los d¨ªas de mayor consumo, seg¨²n los encuestados. Por detr¨¢s se sit¨²an los viernes, los domingos y los jueves.

Uno de los secretos de la cerveza es la variedad de ofertas que existen (Mahou, Amstel o Estrella Galicia, por ejemplo), tanto en lo que a sabor como a tama?o -y, por tanto, precio- se refiere. En este ¨²ltimo, entra en juego el aspecto del vaso.

La gran estrategia

S¨ª, y es que por sus dimensiones, muchas veces no proporcionales a la capacidad del envase, enga?a a la vista de los clientes. Es decir, las famosas ca?as, as¨ª como los tercios, los dobles, los botellines o los quintos, muchas veces guardan m¨¢s similitudes de las que se podr¨ªa esperar.

De esta forma queda registrado en los v¨ªdeos que usuarios de todo el planeta suben a redes sociales como demostraci¨®n de que una copa m¨¢s grande no siempre equivale a m¨¢s cantidad de cerveza. Aunque muchas personas as¨ª lo afirmen cuando salen a tomar algo.

Demostraci¨®n

?Por qu¨¦? Est¨¢ claro: la forma del vaso, por su curvatura y di¨¢metro, puede enga?ar a la vista. A continuaci¨®n, un ejemplo:

De esta manera, los bares y restaurantes ¡®sacan partido¡¯ a una ilusi¨®n ¨®ptica que puede provocar un mayor gasto en el consumidor por el mismo consumo. Es el caso de un doble y un tercio en la capital. Aunque el precio del tercio (4 euros) sea notablemente m¨¢s alto que el primero (2,50 euros aproximadamente), vendr¨ªa a ser la misma cantidad.

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