El superalimento que ayuda en las dietas y al sistema inmunitario
Esta hortaliza, muy com¨²n en la dieta mediterr¨¢nea, es una aliada para quienes quieren perder algunos kilos y es muy vers¨¢til, pues puede consumirse de muchas formas.
Con las altas temperaturas que se est¨¢n registrando este verano, a la hora de comer, nos apetecen alimentos m¨¢s frescos como frutas de temporada o ensaladas. En el caso de estas ¨²ltimas, son muy vers¨¢tiles puesto que las podemos elaborar con una gran variedad de ingredientes, pero hay uno en concreto que puede aportarnos multitud de beneficios para nuestra salud, entre ellos su mejora del sistema inmunitario.
Tiene propiedades diur¨¦ticas y depurativas
Seg¨²n un estudio del Instituto de Ciencias Farmac¨¦uticas de Haryana, India, el pepino tiene un aporte medicinal importante, que afecta de una manera muy positiva a quienes lo consumen de manera regular.
El pepino forma parte de la familia de las cucurbit¨¢ceas, y es un antioxidante natural que ayuda con la producci¨®n de col¨¢geno y contiene vitaminas B5 y C. Quienes comen pepino habitualmente deben saber que su presi¨®n arterial tambi¨¦n puede verse beneficiada de la ingesta de este superalimento, pues contiene potasio, hierro, f¨®sforo y magnesio.
Beneficios de su consumo
El pepino es diur¨¦tico, gracias a la gran cantidad de potasio que contiene, por lo que ayuda a eliminar l¨ªquidos del cuerpo. Con su baja densidad cal¨®rica, es un ingrediente aliado para quienes quieren perder algunos kilos, adem¨¢s de tener un sabor refrescante y un gran aporte de fibra. Adem¨¢s, contiene una gran cantidad de minerales, por lo que tambi¨¦n tiene beneficios para el coraz¨®n, puesto que ayuda a reducir la presi¨®n arterial.
Algunas investigaciones como la de la Universidad Par¨ªs Sur-Par¨ªs XI y en el Instituto Gustave-Roussy conclu¨ªan que quienes ingieren regularmente el pepino pueden ver reducido el riesgo de padecer algunos tipos de c¨¢ncer por los lignanos o metabolitos que ¨¦sta planta contiene. Adem¨¢s, un estudio realizado por m¨¦dicos de Per¨² ha determinado que el pepino tiene tambi¨¦n propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
El pepino sirve tambi¨¦n para el cuidado del cutis ya que potencia la producci¨®n de col¨¢geno y ayuda a mantener la tersidad de la piel.