El motivo por el que no deber¨ªas echar agua fr¨ªa en las sartenes si est¨¢ caliente
Lavar las sartenes en agua fr¨ªa puede provocar un choque t¨¦rmico brusco, el cual puede deformar y deteriorar nuestros utensilios con el tiempo. Lo recomendable es lavarlas a mano, sin estropajo y con un jab¨®n no agresivo.
Limpiar la loza y aquello que hemos empleado para cocinar siempre nos suele dar algo de pereza, pero a la hora de hacerlo siempre hay una cosa que muchas personas hacen mal. Y se trata de enfriar las sartenes que hemos usado para cocinar con agua fr¨ªa nada m¨¢s apagar el fuego de nuestras vitrocer¨¢micas. Las sartenes son unos utensilios de cocina bastante caros, si las compramos de buena calidad y con caracter¨ªsticas como la antiadherencia, es por ello que su cuidado debe ser muy especial.
La gran mayor¨ªa de estas se componen de materiales como el aluminio, el acero inoxidable o el hierro, pero en el caso de las de aluminio, estas soportan una cierta temperatura y suelen resistir m¨¢s que el resto. Otras, compuestas de tefl¨®n, no pueden superar los 250? y los 270? grados, ya que se pueden deteriorar y quemarse. El hecho de hacer un contraste de temperaturas al colocar estas sartenes calientes en agua fr¨ªa puede provocar un choque t¨¦rmico brusco.
Dicho contraste provoca que los materiales de los que se compone la sart¨¦n reduzcan demasiado r¨¢pido su temperatura. Adem¨¢s, al exponer los materiales, los cuales se han expandido por el calor, al fr¨ªo, el cual los contrae, esto puede provocar que se deformen e incluso las sartenes no hagan contacto con nuestra vitrocer¨¢mica.
El m¨¦todo para enfriar las sartenes
La mejor forma para enfriar nuestras sartenes calientes es dejarlas en el fuego apagado y esperar hasta que estas se enfr¨ªen. Esto se debe a que es necesario esperar a que su temperatura baje gradualmente a la temperatura ambiente, sobre todo si hay ni?os cerca. Una vez que ya se hayan enfriado las sartenes, podemos lavarlas, tanto con agua caliente para quitar las manchas m¨¢s dif¨ªciles como con agua fr¨ªa.
Otra recomendaci¨®n es no introducir las sartenes en el lavavajillas, ya que este electrodom¨¦stico emplea sales, y estas afectan negativamente a estos utensilios. Lavar a mano, sin estropajo y sin un jab¨®n demasiado agresivo, es la mejor manera de limpiar nuestras sartenes.
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