El lugar ideal para guardar los pl¨¢tanos: ni la nevera ni el frutero

Unos los prefieren verdes y otros m¨¢s maduros, en cualquier caso es clave conservar bien los pl¨¢tanos para que te duren el mayor tiempo posible y no se pudran. Esta fruta es una de las m¨¢s consumidas en Espa?a, por la elevada producci¨®n a nivel nacional y porque no es una fruta de temporada, durante todo el a?o encuentras pl¨¢tanos en los supermercados y en las fruter¨ªas.

Su alto valor nutricional y su contenido pot¨¢sico lo hacen un imprescindible entre los deportistas. Sin embargo, si lo guardas en la nevera o en el frutero junto a otras piezas de fruta lo est¨¢s haciendo mal.

En la nevera pierde propiedades.

Lo m¨¢s normal es pensar que guard¨¢ndolo en la nevera aguantar¨¢ m¨¢s por el simple hecho de estar refrigerado. Pues bien, meter los pl¨¢tanos en la nevera no es bueno para la fruta, ya que le frio de la nevera hace que se pierdan propiedades y sabor, es posible que te aguante m¨¢s sin que le salgan las t¨ªpicas manchas negras, pero no estar¨¢s aprovechando al m¨¢ximo las propiedades que ofrece el pl¨¢tano.

Evitar el contacto con otras frutas.

Dejar los pl¨¢tanos en el frutero junto a otras frutas tampoco es la mejor manera de conservarlos por un motivo: el etileno. Este es un gas que contienen algunas frutas como las manzanas o los tomates y provoca que el proceso de maduraci¨®n del pl¨¢tano se acelere.

En conclusi¨®n, el mejor lugar para conservar tus pl¨¢tanos es un lugar seco, a temperatura ambiente y que no reciba luz en exceso y por supuesto evitando el contacto con otras frutas.

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