La criptosporidiosis, la enfermedad del est¨®mago que preocupa en Espa?a

El incremento de casos diagnosticados por criptosporidiosis en los ¨²ltimos meses, ha provocado que las autoridades sanitarias europeas adopten medidas de precauci¨®n. Esta enfermedad gastrointestinal, causada por el protozoo Cryptosporidium, cuyo ciclo de vida se realiza en un ¨²nico hospedador y dura dos d¨ªas.

Los afectados por esta patolog¨ªa, seg¨²n el informe publicado por el Instituto de Salud Carlos III, padecen diarrea acuosa acompa?ada de calambres abdominales, as¨ª como p¨¦rdida de apetito, febr¨ªcula, n¨¢useas, v¨®mitos y p¨¦rdida de peso. En el caso de los humanos, la mencionada publicaci¨®n hace hincapi¨¦ en el ¡°genotipo humano¡± como el causante de la mayor¨ªa de las infecciones. Su periodo de incubaci¨®n oscila entre dos y diez d¨ªas, aunque su promedio es de siete d¨ªas.

Con respecto a Espa?a, las comunidades aut¨®nomas han diagnosticado 3.462 casos de esta enfermedad a la Red Nacional de Vigilancia Epidemiol¨®gica. Desde Reino Unido, la Health and Safety Executive (HSE), se?al¨® a la localidad de Salou (Tarragona), donde se habr¨ªan contagiado, al menos, 50 ciudadanos. De todos ellos, dos eran brit¨¢nicos, 12 escoceses y 38 irlandeses, seg¨²n inform¨® el Departamento de Salud a TV3.

Por el momento, en Espa?a el mayor n¨²mero de casos se registr¨® en septiembre en Tarazona (Arag¨®n). All¨ª se registraron cerca de 500 casos. El protozoo que causa la infecci¨®n, suele reproducirse en aguas estancadas contaminadas. Las personas pueden contagiarse, ya sea al beber agua contaminada, o al ingerir alimentos infectados. Tambi¨¦n se han producido brotes asociados al uso de aguas recreativas como piscinas y lagos contaminados.

Recomendaciones para alimentos y agua

De cara a la prevenci¨®n de casos, el ISCIII recomend¨® ¡°el manejo y tratamiento adecuados de las aguas que se utilizan en la comunidad y una buena higiene personal¡±, e hizo especial hincapi¨¦ en el lavado de manos. Por ejemplo, las autoridades irlandesas lanzaron recomendaciones como verificar si el agua del grifo est¨¢ tratada y evitar su consumo en caso de no estar seguro. A su vez, recomendaron no usar hielo en las bebidas y utilizar agua embotellada para el cepillado de dientes.

En relaci¨®n con los alimentos, desde Irlanda aconsejaron a sus ciudadanos asegurarse de que los alimentos consumidos ¡°est¨¦n reci¨¦n cocinados y bien calientes¡± y evitar alimentos sobre los que tenga dudas, comida ofrecida por los vendedores ambulantes. Tambi¨¦n evitar la lechuga, los mariscos poco cocidos y los alimentos expuestos a las moscas.