El controvertido cobro en el ticket de un bar: ?es correcto?
La cuenta de ¡®Soy Camarero¡¯ ha sacado a la luz el debate, con respuesta en la normativa, sobre el importe por ¡®servicio de hielo¡¯ despu¨¦s de que un bar cobrase 20 c¨¦ntimos a unos consumidores.
No es peque?o ni escueto el marco legal en el que incurren bares y restaurantes. La hosteler¨ªa, igual que cualquier asunto en un sistema de derecho, est¨¢ regulada por la normativa general y, concretamente, por otra espec¨ªfica creada para el sector. Sin embargo, tambi¨¦n son muchos los apartados que caminan de puntillas sobre la alegalidad.
Jes¨²s Soriano, el superh¨¦roe del consumidor que se encuentra detr¨¢s de la cuenta de Twitter de ¡®Soy Camarero¡¯, parece haberse erguido como el portavoz de las relaciones entre hosteleros y clientes. Se cuentan en decenas sus publicaciones denunciando tratos abusivos y situaciones pol¨¦micas. Una de las ¨²ltimas ha nacido a trav¨¦s de un ticket que el usuario ha utilizado inteligentemente para sembrar la semilla de un debate: ?es justo cobrar por el hielo de la bebida?
?Es justo?
Esa fue la pregunta que plante¨® a su comunidad, poniendo como precio medio los 20 c¨¦ntimos que cobraron a los consumidores an¨®nimos que abonaron la cuenta a t¨¦rmino de ¡°servicio de hielo¡±. En este caso, se entiende que es un cargo adicional, ya que figura en la lista junto a bebidas y platos. Y lo llev¨® a la red social cuestionando si alguno volver¨ªa a un lugar donde le han cobrado dicho importe. Pues el p¨²blico ha hablado. Y de forma contundente.
M¨¢s de 13.000 votos ha cosechado la encuesta que lanz¨®. Un 73% ha dicho que no volver¨ªa, mientras que a un 27% no le importar¨ªa regresar. Y el revuelo se form¨® en la caja de comentarios, donde la disparidad de opiniones refleja un escenario diverso con dos bandos. El primero, donde hay m¨¢s usuarios de los que puede parecer, son los que defienden que el bar o restaurante puede hacerlo porque las m¨¢quinas que mantienen el hielo suponen un coste muy alto en lo que a consumo el¨¦ctrico respecta.
Y el segundo bando no se anda con tonter¨ªas. ¡°Si me pido un revuelto de champi?ones, ?me van a cobrar el aceite, los huevos, el ajo y la sal por separado?¡±, ironiza uno, que sentencia con un severo y comprensible: ¡°me parece un abuso total¡±. Tambi¨¦n est¨¢n los grises. Los que ponen un pie en un lado y otro y a?aden cordura al intenso debate. ¡°Personalmente estoy de acuerdo en que me cobren por el hielo, puesto que cuesta producirlo, siempre que antes de pedirme el tinto de verano sepa lo que me va a costar¡±, resume uno de ellos, que no va desencaminado.
?Es legal?
La respuesta a la discusi¨®n debe mirarse en el marco legal. ?Se puede cobrar por el hielo? Y lo cierto es que s¨ª. Tambi¨¦n se puede a?adir al importe final la leche del caf¨¦ o el pan de la comida. Incluso esas aceitunas que parece que te gritan desde el centro de la mesa cuando te sientas y todav¨ªa no has pedido nada. La condici¨®n es que estos art¨ªculos deben aparecer en carta con el precio debidamente indicado. ?Y si no viene? A fin de cuentas, se trata de uno de esos caminos en los que la hosteler¨ªa pasea de puntillas ante una ligera brisa de alegalidad.