El cambio que ha anunciado Mercadona en m¨¢s de 2.500 productos y afectar¨¢ a todos sus lineales
La cadena de supermercados mejorar¨¢ el etiquetado, reformular¨¢ la composici¨®n de alimentos y apostar¨¢ por la innovaci¨®n en sus envases.
Mercadona ha anunciado una ambiciosa estrategia para fomentar h¨¢bitos de consumo m¨¢s saludables, con modificaciones en m¨¢s de 2.500 productos de su surtido. La compa?¨ªa presidida por Juan Roig, se ha fijado el objetivo de mejorar el etiquetado nutricional, reformular ingredientes y ofrecer envases m¨¢s innovadores y sostenibles. Estas iniciativas se enmarcan dentro de su compromiso con la transparencia y la mejora de la calidad de su oferta alimentaria.
Uno de los pilares fundamentales de esta estrategia es la actualizaci¨®n del etiquetado nutricional de sus productos. Hasta la fecha, Mercadona ya ha revisado el envase de 500 referencias y prev¨¦ alcanzar los 2.500 productos mejorados para este 2025. Esta iniciativa busca facilitar a los consumidores informaci¨®n m¨¢s clara y accesible sobre el valor nutricional de los productos, ayud¨¢ndoles a tomar decisiones de compra m¨¢s informadas.
Seg¨²n fuentes de la compa?¨ªa, los cambios en el etiquetado incluir¨¢n detalles m¨¢s visibles sobre la cantidad de grasas, az¨²cares, prote¨ªnas y calor¨ªas por porci¨®n, con un dise?o m¨¢s intuitivo. Esta modificaci¨®n responde a la creciente demanda de los consumidores por conocer mejor los ingredientes de los productos que adquieren.
Reformulaci¨®n, envases sostenibles y formatos individuales
Mercadona tambi¨¦n est¨¢ llevando a cabo una profunda revisi¨®n de la composici¨®n de sus productos para mejorar su perfil nutricional sin comprometer el sabor. Uno de los ejemplos m¨¢s recientes es la reducci¨®n del 30% en edulcorantes en su bebida de avena con chocolate. Esta medida se suma a la reformulaci¨®n de otros productos con el fin de disminuir el contenido de az¨²cares, sal y grasas saturadas.
Adem¨¢s, la compa?¨ªa trabaja en la eliminaci¨®n de ciertos aditivos no esenciales y en la mejora de la calidad de las materias primas utilizadas. Desde Mercadona aseguran que estos cambios responden a su filosof¨ªa de ofrecer productos m¨¢s equilibrados y alineados con las recomendaciones de los expertos en nutrici¨®n.
Otra de las iniciativas clave es la introducci¨®n de nuevos formatos que faciliten el consumo de alimentos saludables en cualquier momento del d¨ªa. La cadena de supermercados ha apostado por envases m¨¢s pr¨¢cticos y porciones individuales, adapt¨¢ndose a las necesidades de los consumidores. Un ejemplo de ello son las nueces peladas en envases monodosis, pensadas para quienes buscan snacks saludables y f¨¢ciles de transportar.
A esto se suma la apuesta por envases m¨¢s sostenibles e innovadores. Mercadona ha implementado c¨®digos QR en sus productos, lo que permite a los clientes acceder a informaci¨®n detallada sobre su origen, composici¨®n y valor nutricional. Esta tecnolog¨ªa supone un paso adelante respecto al tradicional c¨®digo de barras y ha sido reconocida por el Observatorio de Innovaci¨®n en Gran Consumo.
Todas estas iniciativas forman parte del compromiso de Mercadona con la promoci¨®n de una dieta equilibrada y la adaptaci¨®n a las nuevas tendencias de consumo. La compa?¨ªa destaca que la innovaci¨®n y la mejora continua de su oferta seguir¨¢n siendo prioridades en su estrategia de negocio.
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