El bar espa?ol de Buenos Aires que encanta a los argentinos: ¡°Es una peque?a Madrid¡±

Fuera de nuestras fronteras, tambi¨¦n existen bares o restaurantes que, de una manera u otra, forman parte de nuestra historia. Es el caso del ¡°Bar Iberia¡±, situado en la Avenida de Mayo de Buenos Aires.

En pleno coraz¨®n de la capital argentina, este establecimiento se cre¨® en 1936 a ra¨ªz de su adquisici¨®n por parte de un exiliado espa?ol, ya que fue fundado inicialmente como La Toja en 1897. Durante el periodo de Guerra Civil en Espa?a, alberg¨® a los exiliados republicanos.

Un espacio que, seg¨²n recoge Canal 26, se convirti¨® en una ¡°peque?a Madrid¡± para aquellos exiliados espa?oles que huyeron de la guerra. Punto de encuentro para artistas, adem¨¢s para los republicanos exiliados, el local fue testigo de diversos momentos hist¨®ricos y culturales.

Pese a que en 2020 se viese obligado a cerrar por la pandemia de COVID-19, tan solo cuatro a?os despu¨¦s, reabri¨® sus puertas sin perder su esencia. A d¨ªa de hoy, su propuesta gastron¨®mica se ha adaptado a los clientes para satisfacer los paladares m¨¢s exigentes.

Quince variedades de tortilla de patatas

De hecho, su carta recoge hasta 15 variedades de tortilla de patatas, entre las que cabe mencionar tanto la cl¨¢sica, como otro tipo de sabores, entre ellos, verdura y salsa blanca, cheddar y bacon, roquefort, jam¨®n y queso, o chorizo a la pomarola.

Tambi¨¦n disponen en carta de la tradicional milanesa con variedades de todo tipo entre sus platos principales. ¡°Cada preparaci¨®n est¨¢ pensada para ser una experiencia¡±, recoge una de sus publicaciones en Instagram.

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