El alimento de origen espa?ol que combate a la demencia: lo tenemos en todas las casas

Los beneficios de la dieta mediterr¨¢nea son de sobra conocidos: mejora la salud cardiovascular, previene la diabetes tipo 2, reduce la obesidad, protege contra enfermedades neurodegenerativas, mejora la salud ¨®sea, aumenta la esperanza de vida, beneficia al sistema inmunitario... Gracias a todos los nutrientes que aporta, desde vitaminas, minerales, pero sobre todo los antioxidantes y polifenoles.

De entre todos los beneficios, que juntos alargan la vida, y ya es algo fundamental, hoy destacamos un alimento que forma parte clave de esta dieta y que ayuda a combatir la demencia: el aceite de oliva, algo que todos tenemos en casa y que debemos potenciar m¨¢s en nuestra dieta.

Seg¨²n la dietista Rachel Berman, la dieta mediterr¨¢nea es como un plan de alimentaci¨®n s¨²per poderoso ¡°lleno de colores vibrantes, sabores atrevidos y alimentos que son buenos para nuestro cuerpo y mente. Y si s¨®lo pudieras quedarte con un alimento t¨ªpico, deber¨ªa ser el aceite de oliva¡±.

Este ingrediente clave de la dieta mediterr¨¢nea, repleto de antioxidantes que protegen nuestras c¨¦lulas cerebrales, ha llevado a ser muy analizado; algunos estudios incluso sugieren que un poco de aceite de oliva cada d¨ªa puede reducir el riesgo de demencia sin seguir toda la dieta mediterr¨¢nea, por lo que potenciar nuestra alimentaci¨®n con este producto ser¨¢ m¨¢s que beneficioso para nuestra salud en el corto plazo, sino tambi¨¦n en el largo.

Desde hace a?os la ciencia busca encontrar lo mejor para nuestra salud a trav¨¦s de la comida. Un estudio del a?o 2015 en JAMA descubri¨® que una dieta mediterr¨¢nea con aceite de oliva o frutos secos a?adidos, puede contrarrestar los deterioros relacionados con la edad en el pensamiento y la memoria, lo que proporciona algunas pistas de que las grasas saludables pueden desempe?ar alg¨²n tipo de papel preventivo en la demencia.

Dos cucharaditas al d¨ªa de aceite de oliva

Las investigaciones muestran un fuerte v¨ªnculo entre la dieta mediterr¨¢nea, una mejor funci¨®n cerebral y un menor riesgo de demencia, por lo que si est¨¢s leyendo esto, y quieres cuidarte, revisa tu cesta de la compra, tu nevera, y tus h¨¢bitos de consumo.

Otra investigaci¨®n durante 28 a?os en m¨¢s de 4 mil personas demostr¨® que las personas que consum¨ªan solo dos cucharaditas de aceite de oliva al d¨ªa, ten¨ªan un 28% menos de probabilidades de morir de demencia. Los beneficios protectores del aceite de oliva se extendieron incluso a quienes ten¨ªan mayor riesgo de demencia, es decir, quienes ten¨ªan genes de demencia y malos h¨¢bitos alimenticios.

Un beneficio que la neur¨®loga y neurocient¨ªfica Shaheen Lakhan recalca, ¡°el efecto protector del cerebro m¨¢s all¨¢ de la dieta y la gen¨¦tica es indicativo de los beneficios ¨²nicos del aceite de oliva entre las grasas diet¨¦ticas¡±.

El estudio Prevenci¨®n con Dieta Mediterr¨¢nea de Predimed, coordinado por Ram¨®n Estruch, consultor de Medicina Interna del Hospital C¨ªnico de Barcelona, y realizado a 7.000 personas, determin¨® que la cantidad ideal en la dieta al d¨ªa son 40 mililitros de aceite de oliva, unos 37 gramos, por si quieres tenerlo en cuenta para tus pr¨®ximas comidas.

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