EEUU encuentra el virus de la gripe aviar en leche vendida en supermercados

Seg¨²n ha podido comunicar la Administraci¨®n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), el material gen¨¦tico se encuentra inactivado por lo que no simboliza ning¨²n tipo de riesgo para los consumidores. As¨ª lo emiti¨® este martes la agencia a trav¨¦s de un comunicado en el que se advert¨ªa de la presencia de material gen¨¦tico del virus de la gripe aviar en muestras de leche pasteurizada que se ha distribuido y comercializado por todo el pa¨ªs.

A pesar del hallazgo del virus H5N1, la FDA indic¨® que el material no se encontraba activo, ya que la leche se encontraba pasteurizada y por lo tanto ¡°no representan virus reales que puedan ser un riesgo para los consumidores¡±. La agencia ha indicado que contin¨²a estudiando el tema, aunque afirman que ¡°hasta la fecha no hemos visto nada que pueda cambiar nuestra evaluaci¨®n de que el suministro de leche comercial es seguro¡±.

Por otra parte, los funcionarios no han transmitido a¨²n cuantas muestras se analizaron ni en qu¨¦ lugar se han obtenido. Del mismo modo, tampoco se otorgaron detalles adicionales sobre la cantidad que dio positivo a particular de gripe aviar ni d¨®nde se originaron las muestras.

A d¨ªa de hoy contin¨²an investigando para obtener muestras de mayor tama?o y poder confirmar con certeza que no existe ning¨²n tipo de riesgo o peligro. Se prev¨¦ que en los ¡°pr¨®ximos d¨ªas o semanas¡± se vayan conociendo los resultados de las pruebas adicionales, seg¨²n ha resaltado la agencia en el comunicado.

Este anuncio se ha realizado casi un mes despu¨¦s de que el H5N1 se detectase en vacas lecheras de ocho estados diferentes y de que un total de 48 estados hayan notificado casos de virus H5N1. Los estados afectados han sido Texas, Kansas, Ohio, Nuevo M¨¦xico, Michigan, Idaho, Dakota del Sur y Carolina del Norte.Seg¨²n ha confirmado el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) cerca de 30 part¨ªculas de ganado se han visto repercutidas hasta el d¨ªa de hoy.

Por otra parte, seg¨²n han podido informar, el virus se ha extendido a trav¨¦s del movimiento del ganado entre las manadas y desde las instalaciones de ganado lechero a las av¨ªcolas cercanas, infectando a varios gatos del granero. Por ahora solo se ha encontrado un caso humano notificado en Texas el pasado 1 de abril. Anterior a esta crisis, en 2022, tambi¨¦n hubo otra alerta por una persona en Colorado que estuvo en directo con aves infectadas.

?C¨®mo se trasmite la gripe aviar a los humanos?

La gripe aviar puede ser contra¨ªda de tres formas principalmente. A partir de entornos contaminados con el virus, a trav¨¦s de un intermediario (como las vacas) o directamente de un ave infectada.

Adem¨¢s, cabe recordar que el riesgo es a¨²n mayor en el caso de viajar a pa¨ªses donde el virus est¨¦ presente, en el caso de trabajadores que tengan contacto con aves de corral, al entrar en edificios con aves enfermas, muertas o con basura de aves infectadas y al consumir carne, sangre o huevos crudos o a medio cocer de aves infectadas.

Los s¨ªntomas depender¨¢n de la cepa del virus, aunque algunos de los m¨¢s comunes son la tos, el dolor de cabeza, el dolor de garganta, la secreci¨®n nasal, la diarrea, la fiebre alta, o los dolores musculares. En caso de sospechar haber contra¨ªdo la influenza aviar¨ªa se recomienda llamar a su m¨¦dico para que le indique las precauciones apropiadas.

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