?Con o sin cebolla? El CIS zanja el debate sobre c¨®mo prefieren los espa?oles la tortilla de patatas
Un 71,8% de los consultados prefiere la tortilla con cebolla, frente a un 21,3% que afirma que la tortilla de patatas debe hacerse sin cebolla.
El CIS, Centro de Investigaciones Sociol¨®gicas, ha realizado una nueva oleada para sus estudios entre la poblaci¨®n para conocer c¨®mo les gusta a los espa?oles la tortilla de patatas. Esta es la segunda vez que se realiza una encuesta sobre turismo y gastronom¨ªa.
Y es que si hay algo que vertebre m¨¢s a Espa?a es el debate de la tortilla de patatas: con cebolla o sin cebolla. Cuajada o cruda. Y para conocer los resultados se entrevistaron a 4.024 ciudadanos de Espa?a de 1.178 municipios y 50 provincias.
La tortilla con o sin cebolla
El resultado es abrumador al equipo con cebolla, un 71,8% prefiere la tortilla de patata con este ingrediente. De hecho, las mujeres prefieren m¨¢s que los hombres la tortilla de esta manera. Y los j¨®venes, con mucha diferencia, tambi¨¦n, tal y como afirman el 73,5% de los espa?oles de entre 18 y 25 a?os.
Por tendencia pol¨ªtica, el 76,6% de los votantes de Vox quieren la tortilla con cebolla. El 74% de los votantes del PP tambi¨¦n, y en el rango PSOE - Sumar, el 72,5% la eligen as¨ª. Los votantes de Coalici¨®n Canaria la quieren el 100% con cebolla. Y entre los votantes del BNG, la opci¨®n favorita es sin cebolla.
Respecto a si la tortilla debe estar mucho o poco hecha, el 52,9% la prefieren poco cuajada frente al 28,3% que prefieren la opci¨®n muy hecha. En cuanto a g¨¦nero, un 60% de los hombres afirma gustarle m¨¢s la tortilla poco hecha.
La tortilla de patatas es considerada el plato espa?ol m¨¢s t¨ªpico y representativo de la gastronom¨ªa espa?ola para el 33,6%, frente a un 32,7% que cree que ir¨ªa por detr¨¢s de la paella.
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