Adi¨®s a la freidora de aire: el electrodom¨¦stico que ha cogido el relevo

Llegaron como un terremoto a nuestras vidas, sin esperarlo, y su crecimiento y presencia en los hogares espa?oles fue exponencial. Todo el mundo hablaba de las maravillas de las freidoras de aire, con las que poder hacer nuestros platos favoritos sin que est¨¦n ba?ados en aceite, como ocurr¨ªa con las t¨ªpicas freidoras de toda la vida.

Raro era el que no hab¨ªa probado a¨²n las bondades de este nuevo electrodom¨¦stico, que parec¨ªa llamado a ¡®jubilar¡¯ anticipadamente a un cl¨¢sico de toda cocina que se precie: el horno. Concretamente, los hornos el¨¦ctricos cuentan con cada vez m¨¢s adeptos a sus caracter¨ªsticas.

El problema en ellos, no obstante, es que suelen ser de los electrodom¨¦sticos que mayor gasto de energ¨ªa generan. ¡°El horno es un gran consumidor al generar calor a altas temperaturas en un periodo muy breve de tiempo¡±, explican desde el Instituto para la Diversificaci¨®n y Ahorro de la Energ¨ªa (IDAE). No obstante, al no ser un aparato que se use con mucha frecuencia, su consumo total a final de a?o no est¨¢ entre los mayores.

Por ello, es conveniente apostar con uno que disponga de una mejor eficiencia energ¨¦tica de entre las diferentes clases que podemos encontrar en el mercado (de la categor¨ªa A, la de menor consumo, a la G, de mayor). ¡°Un horno de clase G consumir¨¢ m¨¢s del doble de energ¨ªa que uno de clase A¡±, detallan desde el IDAE.

En cualquier caso, el consumo de un horno el¨¦ctrico depender¨¢ del tama?o y de la etiqueta energ¨¦tica. De media, un horno de medio tama?o y clase A, con una carga normal, gastar¨¢ menos de 0,80 kilovatios/hora. Una cifra que se dispara hasta los 1,80 kWh en uno de igual tama?o, pero de clase G, la de menor eficiencia.

Diferentes tipos de modelos de hornos

Tal y como recuerda la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU), podemos entrar varios modelos de hornos el¨¦ctricos. En primer lugar, los convencionales, que cuentan con resistencias tanto arriba como abajo, que calientan el aire. ¡°Son econ¨®micos, pero solo se recomiendan si no lo utilizan mucho¡±, advierten desde la OCU. La gran desventaja, apuntan, es que no permiten gratinar.

El multifunci¨®n, adem¨¢s de lo anterior, cuenta con grill y ventilador, que mueve el aire por convecci¨®n. Se recomienda para los casos en los que se suela hornear alimentos de grandes dimensiones, y cuentan con la ventaja de que sus programas facilitan la elaboraci¨®n de recetas.

Finalmente, los hornos a vapor, que cuentan con dep¨®sito de agua que produce vapor durante el cocinado. El inconveniente es el que resultan algo m¨¢s caros, como aquellos que incorporan la funci¨®n microondas, que tambi¨¦n suelen tener precios m¨¢s elevados.

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