Los dos beneficios de tener altos niveles de cafe¨ªna en sangre
Seg¨²n un estudio publicado por ¡®British Medicine Journal¡¯, un alto nivel de cafe¨ªna contribuir¨ªa a reducir la grasa corporal y el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
El caf¨¦ es una de las bebidas m¨¢s consumidas a diario, ya sea en el desayuno o en cualquier momento del d¨ªa. Se trata de un producto rico en antioxidantes y minerales como el magnesio, que tienen beneficios para la salud siempre que se tome en cantidades moderadas, y sin excederse con el az¨²car.
Seg¨²n un estudio realizado por cient¨ªficos suecos, y publicado por ¡®British Medicine Journal¡¯, tener altos niveles de cafe¨ªna en sangre tendr¨ªa dos beneficios como la reducci¨®n de la grasa corporal, y la disminuci¨®n del riesgo de padecer diabetes tipo 2. ¡°Se justifica la realizaci¨®n de m¨¢s estudios cl¨ªnicos para investigar el potencial traslacional de estos hallazgos para reducir la carga de enfermedades metab¨®licas¡±, defendieron los autores de la investigaci¨®n.
Para el estudio, se analizaron las variantes gen¨¦ticas de 10.000 personas con el m¨¦todo de la aleatorizaci¨®n mendeliana, mediante el cual se pretend¨ªa averiguar el impacto de la concentraci¨®n de la cafe¨ªna en la sangre y su posible relaci¨®n con la adiposidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Para ello, tuvieron en cuenta diferentes indicadores como el ?ndice de Masa Corporal (IMC), y otras patolog¨ªas cardiovasculares en los seis estudios que se realizaron.
Los cient¨ªficos revelaron que aquellas personas con variantes gen¨¦ticas de un metabolismo m¨¢s lento, presentan un nivel de cafe¨ªna m¨¢s elevado a pesar de beber menos caf¨¦, a diferencia de lo que sucede con las personas con un metabolismo m¨¢s r¨¢pido. Adem¨¢s, los niveles m¨¢s altos de cafe¨ªna tambi¨¦n se asociaron con un menor peso y una reducci¨®n de grasa corporal significativa en comparaci¨®n a otro tipo de pacientes.
Otros beneficios de tomar caf¨¦
Su consumo moderado (1 taza al d¨ªa), se asocia con un efecto favorable sobre las enzimas hep¨¢ticas y la cirrosis y con un menor riesgo de c¨¢ncer de h¨ªgado. De igual modo, en diversos estudios como el publicado en la National Library of Medicine (NLM), se considera que podr¨ªa tener relevancia en la formaci¨®n de tumores en otros ¨®rganos, como pr¨®stata y colon.
Asimismo, se encontr¨® una posible disminuci¨®n del riesgo para el c¨¢ncer oral-far¨ªngeo. Por otra parte, se cree que tomar caf¨¦ en las medidas justas podr¨ªa ayudar a evitar el riesgo de sufrir Parkinson y prevenir el Alzh¨¦imer, entre otras enfermedades. Liliana Fuchs, en su blog, recomienda ¡°apostar siempre por caf¨¦ de tueste natural¡±, en detrimento del torrefacto o el de mezcla.