Los alimentos m¨¢s antiinflamatorios, seg¨²n un estudio de Harvard
Estos son: tomates, aceite de oliva, nueces como almendras, pescados grasos como el salm¨®n, la caballa, el at¨²n y las sardinas, frutas como fresas, ar¨¢ndanos, cerezas y naranjas y verduras de hoja verde, como espinacas, coles y col rizada.
Los alimentos antiinflamatorios son aquellos que no hacen trabajar mucho al p¨¢ncreas durante la digesti¨®n, ni en la producci¨®n de insulina para equilibrar los niveles de az¨²car en sangre, ni en la digesti¨®n de las grasas y de las prote¨ªnas. Estos alimentos, adem¨¢s, suelen ser ricos en antioxidantes, en fibra y en omega-3.
Es conveniente tener en cuenta que la inflamaci¨®n no siempre es un s¨ªntoma negativo, es m¨¢s, se trata de una respuesta inmune natural. En el momento en el que el cuerpo detecta que algo va mal, por ejemplo cuando nos caemos y nos hacemos una herida, la zona se inflama y el cuerpo libera una serie de sustancias cuyo objetivo es reparar el da?o causado.
Alimentos antiinflamatorios
Uno de los recursos m¨¢s poderosos para luchar contra la inflamaci¨®n no proviene de la farmacia, sino del supermercado. ¡°Muchos estudios experimentales han demostrado que los componentes de los alimentos o bebidas pueden tener efectos antiinflamatorios¡±, advierte el profesor de nutrici¨®n y epidemiolog¨ªa en el Departamento de Nutrici¨®n de la Escuela de Salud P¨²blica de Harvard, Dr. Frank. Hu.
Por tanto, es recomendable elegir los alimentos antinflamatorios adecuados y podr¨¢ reducir su riesgo de enfermedad. Gracias a un estudio un estudio de Harvard, una dieta antiinflamatoria debe incluir los siguientes alimentos:
- Tomates.
- Aceite de oliva.
- Nueces como almendras.
- Pescados grasos como el salm¨®n, la caballa, el at¨²n y las sardinas.
- Frutas como fresas, ar¨¢ndanos, cerezas y naranjas.
- Verduras de hoja verde, como espinacas, coles y col rizada.
La dieta mediterr¨¢nea es la mejor opci¨®n
A su vez, los alimentos que causan inflamaci¨®n y debemos de tratar de evitar o limitar tanto como sea posible son: patatas fritas y otros alimentos fritos, refrescos y otras bebidas azucaradas, carne roja (hamburguesas, bistecs) y carne procesada (perritos calientes, salchichas), margarina, manteca vegetal y manteca de cerdo.
En caso de estar buscando reducir los niveles de inflamaci¨®n, la dieta mediterr¨¢nea es la mejor opci¨®n, ya que es rica en frutas, verduras, nueces, granos integrales, pescado y aceites saludables. Adem¨¢s de recudir la inflamaci¨®n, una dieta m¨¢s natural y menos procesada puede tener notables efectos en su salud emocional y f¨ªsica.
Otros factores a tener en cuenta
¡°Una dieta saludable es beneficiosa no solo para reducir el riesgo de enfermedades cr¨®nicas, sino tambi¨¦n para mejorar el estado de ¨¢nimo y la calidad de vida en general¡±, exhibe el Dr. Hu. Del mismo modo, las bebidas que son antiinflamatorias son: agua, t¨¦ verde y de jengibre y kombucha.
Adem¨¢s de esta dieta antiinflamatoria, hay que tener en cuenta otro factores muy importantes como el cuidado de los ciclos circadianos de sue?o, la calidad y horas de descanso, la buena gesti¨®n del estr¨¦s, mantener un estilo de vida activo y cuidar la exposici¨®n regular al sol.