Las se?ales que indican que te falta vitamina C
Cuando la alimentaci車n no contiene suficiente cantidad de vitamina C, los adultos se sienten cansados, d谷biles e irritables; pierden peso y tienen un dolor indefinido en m迆sculos y articulaciones.
Una alimentaci車n variada es fundamental para el organismo. Tiene reflejo en el estado de 芍nimo, en el sue?o, el descanso, incluso en el car芍cter. Es algo m芍s que la falta de una vitamina.
La carencia de vitamina C puede prevenirse consumiendo las cantidades recomendadas de frutas y verduras frescas, o ingiriendo la cantidad recomendada de vitamina C en forma de suplementos diarios, que depende de la edad y el g谷nero. La Administraci車n de Alimentos y Medicamentos (FDA) recomienda 90 mg de vitamina C en adultos y ni?os de 4 a?os.
Se?ales que te da tu cuerpo de falta de vitamina C
Hay veces que s車lo un an芍lisis de sangre te da el dato exacto de falta de vitamina C. La vitamina C tiene m迆ltiples beneficios para la salud, es un potente antioxidante capaz de retardar el estr谷s oxidativo relacionado con muchas enfermedades, en especial de tipo cr車nico, reduce la inflamaci車n celular, act迆a contra enfermedades como el Alzheimer y es muy f芍cil de encontrar en alimentos naturales como las frutas y los vegetales.
Una dieta variada, saludable, equilibrada, ser赤a suficiente para que nuestro organismo absorbiera la vitamina C necesaria para un correcto funcionamiento.
La falta de vitamina C se hace visible en los adultos de manera notoria cuando se sienten cansados todo el tiempo, d谷biles e irritables; pierden peso sin hacer dieta espec赤fica o tienen un dolor indefinido en los m迆sculos y en las articulaciones de manera constante.
Qu谷 es el escorbuto
Una carencia grave de vitamina C produce escorbuto, cuyos s赤ntomas aparecen tras meses de carencia de esta vitamina. Pueden producirse hemorragias bajo la piel (sobre todo alrededor de los fol赤culos pilosos o en forma de hematomas o moratones), en las enc赤as y en el interior de las articulaciones.
- Las enc赤as adquieren un tono p迆rpura, se hinchan y se vuelven esponjosas; con el tiempo, los dientes se mueven.
- El cabello se vuelve seco, quebradizo y enroscado (como un sacacorchos)
- La piel aparece seca, 芍spera y escamosa.
- Puede acumularse l赤quido en las piernas.
- Puede evolucionar a anemia.
- Pueden aparecer infecciones y que las heridas no curen bien.
El escorbuto se trata con dosis elevadas de suplementos diarios de vitamina C, seguidas de una dieta nutritiva que proporcione de 1 a 2 veces la cantidad diaria recomendada. La dieta debe incluir un consumo elevado de frutas y verduras frescas. La mayor赤a de los s赤ntomas desaparecen al cabo de unas dos semanas.
Alimentos con vitamina C
Las frutas y verduras son las mejores fuentes de vitamina C, entre las principales frutas con mayor contenido de vitamina C encontramos a las guayabas, kiwis, los c赤tricos como la naranja, el lim車n, la papaya, las fresas y entre los principales vegetales el pimiento morr車n, el tomillo, perejil, espinacas, col rizada, br車coli, entre otros.
El contenido de vitamina C de un alimento podr赤a disminuir al cocinarse o almacenarse durante mucho tiempo. Es posible que al cocinar los alimentos al vapor o en hornos de microondas la perdida de vitamina C sea menor. Afortunadamente, muchas de las mejores fuentes de vitamina C, como las frutas y verduras, se comen crudas.
Beneficios de la vitamina C
Fortalece el sistema inmunol車gico.
Ayuda a reducir la inflamaci車n cr車nica celular.
El consumo de vitamina C protege a las c谷lulas de mol谷culas da?inas llamadas radicales libres.
Promueve un mejor perfil lip赤dico (colesterol y triglic谷ridos).
el consumo de la vitamina C puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad card赤aca.
la vitamina C puede ayudar a reducir la presi車n arterial tanto en personas con presi車n arterial alta como sin ella.
Ayuda a reducir los niveles de 芍cido 迆rico en sangre.
Protege la memoria a medida que envejecemos.
La vitamina C puede ayudar a mejorar la absorci車n de hierro de la dieta.