Javier Ruiz explica por qu¨¦ no se pueden topar los precios de los alimentos

La pol¨¦mica sobre la intervenci¨®n de los precios de los supermercados contin¨²a. La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Econom¨ªa, Yolanda D¨ªaz, asegur¨® tener el apoyo del Ejecutivo y haberse reunido con las grandes cadenas de supermercados para fijar un tope, una estrategia que muchos rechazan y consideran inviable. ¡°Es una medida que puede estar muy bien intencionada, pero que en estos momentos es matar moscas a ca?onazos¡±, explica a 20 Minutos Juan Manuel Morales, presidente de Eurocommerce. ¡°No va a resolver ni de lejos el problema que tiene la ciudadan¨ªa¡±, a?ade.

El Gobierno ya ha advertido que la medida ser¨¢ algo opcional que podr¨¢n hacer las diferentes cadenas, como ya ha hecho Carrefour preparando una cesta de la compra con 33 productos por 32,64 euros. Sobre este asunto ha hablado para Uppers el economista Javier Ruiz.

Pactar precios es ilegal

¡°No se pueden pactar precios en Espa?a. Eso es establecer un c¨¢rtel¡±, asegura Ruiz. Tambi¨¦n lo es pactar m¨¢rgenes de beneficio, una estrategia que D¨ªaz intent¨® ejecutar m¨¢s tarde. ¡°Es decir, que no se gane un 200% con la venta de un tomate, sino que se gane un 20%. Pero pactar m¨¢rgenes tambi¨¦n es ilegal, atenta contra la competencia¡±, se?ala el economista. Es decir, limitar el precio es totalmente ilegal porque va contra el libre mercado. Por ello, el Gobierno ha dado un paso atr¨¢s y ha optado por ¡°una especie de acuerdo voluntario¡± en el que las empresas ¡°se comprometen a no cobrar todo lo que hay que cobrar¡±, seg¨²n Ruiz, que se ha mostrado muy cr¨ªtico con los cambios de posici¨®n de la vicepresidenta.

¡°La posici¨®n de Yolanda D¨ªaz sigue variando, todav¨ªa no tenemos claro cu¨¢l es¡±, indica. ¡°Desde el control de precios, al control de m¨¢rgenes y al acuerdo voluntario hay un mundo entero. El acuerdo voluntario es una cosa que est¨¢ muy bien, si se quiere cumplir se va a cumplir, pero la palabra clave del acuerdo es la segunda, es algo voluntario¡±, contin¨²a. ¡°Hay compa?¨ªas dispuestas a hacerlo, como Carrefour¡±. Seg¨²n Ruiz, Carrefour ha tomado la iniciativa porque ya llev¨® a cabo un proyecto similar en Francia en 2011 que acab¨® funcionando muy bien.

M¨¢rquetin de las empresas

¡°En 24 horas han resucitado la misma oferta en Espa?a¡±, se?ala el economista, que advierte: ¡°Esto no es una acci¨®n legislativa, es m¨¢rquetin de los supermercados [...] Depender¨¢ de la buena voluntad de Carrefour, El Corte Ingl¨¦s, Mercadona y de la gran distribuci¨®n, que hasta ahora no ha sido especialmente edificante¡±.

Una de las medidas que s¨ª puede tomar el Gobierno es la intervenci¨®n a los impuestos que gravan los productos. Por ejemplo, la ONG Justicia Alimentaria reclama ¡°medidas p¨²blicas inmediatas para afrontar la subida sin precedentes del precio de los alimentos¡± como, por ejemplo, la aplicaci¨®n del IVA 0 % en los alimentos b¨¢sicos u ofrecer bono social para familias con menos renta.

La ONG denuncia que los productos alimenticios que m¨¢s se han encarecido son b¨¢sicos de la cesta de la compra como el aceite de oliva, los cereales, los huevos, la leche, la carne de ave, las frutas frescas, las legumbres, entre otros, mientras que los alimentos ¡°m¨¢s insanos¡±, como el az¨²car, la comida preparada o la confiter¨ªa, son los que menos se han encarecido.