El truco para ajustar la temperatura de la nevera en verano: as¨ª puedes conservar los alimentos

Al ajustar la temperatura de nuestro frigor¨ªfico siempre nos asaltan las mismas dudas: ?lo estar¨¦ poniendo demasiado fr¨ªo? ?Est¨¢ la temperatura m¨¢s alta de lo que deber¨ªa? Muchos se preguntan si los alimentos se conservar¨¢n correctamente porque con la llegada del verano hay que adaptar la nevera a las altas temperaturas.

Normalmente, los frigor¨ªficos traen dentro de ellos una peque?a rueda que ajusta la temperatura a la que conservaremos nuestros alimentos. Los valores de la rueda van del uno al cinco, siendo el uno el m¨¢s bajo y el cinco el m¨¢s alto. A la hora de regular el termostato de la nevera, hay que tener en cuenta c¨®mo de llena est¨¢ y la temperatura ambiente.

Temperatura del frigor¨ªfico

Por ello en verano es recomendable mantener la nevera en temperaturas m¨¢s bajas, es decir, en valores altos como el cuatro en la rueda del frigor¨ªfico, mientras que en invierno habr¨ªa que bajar el nivel de enfriamiento del electrodom¨¦stico. Por otro lado, cuanto m¨¢s llena est¨¦ la nevera, m¨¢s fr¨ªo habr¨¢ que ponerla.

?A qu¨¦ temperatura debo poner la nevera? Seg¨²n indica la web de Iberdrola, la temperatura ideal de la nevera debe estar alrededor de 4¡ã o 5¡ãC en el frigor¨ªfico, mientras que el congelador debe encontrarse a -18¡ãC para evitar la aparici¨®n de par¨¢sitos.

Distribuci¨®n de los alimentos

La forma en la que distribuimos los alimentos en la nevera puede ayudar a conservarlos mejor. El fr¨ªo del frigor¨ªfico no se reparte de forma equitativa, por lo que hay partes m¨¢s fr¨ªas que otras. Por ejemplo, es recomendable poner la carne y el pescado frescos en la zona m¨¢s cercana al congelador, compartimentos llamados ¡°extra fresh¡± en algunos frigor¨ªficos.

Estos son los cajones de la parte baja de la nevera en la que solemos guardar las frutas y las verduras. Seg¨²n Iberdrola, es recomendable sacar las frutas y verduras de sus bolsas de pl¨¢stico antes de guardarlas en los cajones, ya que el pl¨¢stico ayuda a la aparici¨®n de humedad que provoca la aparici¨®n de bacterias.

Por otro lado, los huevos y los embutidos pueden colocarse en las zonas media y alta de la nevera, los productos m¨¢s frescos en el fondo del frigor¨ªfico y los productos envasados que se conservan mejor en las puertas de la nevera, como salsas, mermeladas, conservas, etc.