El ¡®truco casero¡¯ para enfriar la bebida en tiempo r¨¦cord

A todos nos gusta tener en verano la nevera llena de bebidas y alimentos refrescantes que nos ayuden a combatir el calor un poco mejor. Cervezas, refrescos, agua y otros productos son los protagonistas de nuestros frigor¨ªficos en verano, pero cuando se nos olvida meterlos en la nevera la historia es otra.

Las bebidas toman un tiempo en ponerse fr¨ªas, un proceso que puede hacerse muy largo, especialmente si vamos con prisa. Por ello, en este art¨ªculo explicaremos un truco casero que te permitir¨¢ enfriar las bebidas de forma mucho m¨¢s r¨¢pida.

Para llevar a cabo el truco tenemos que sumergir la bebida en un recipiente con agua y hielo y despu¨¦s a?adir un buen pu?ado de sal. Seg¨²n explica el doctor en ciencia y tecnolog¨ªa de los alimentos Miguel ?ngel Lurue?a Mart¨ªnez a trav¨¦s de su cuenta de Twitter, la sal hace que disminuya el punto de congelaci¨®n del agua y alcance una temperatura inferior a 0¡ãC sin congelarse (en torno a -15¡ãC).

?Por qu¨¦ sucede esto? La sal necesita calor para poder disolverse en el agua. Al a?adirla, se produce una reacci¨®n endot¨¦rmica y la sal coger¨¢ el calor y la energ¨ªa de la lata o botella que hemos sumergido en los hielos. As¨ª, nuestra bebida se enfriar¨¢ en tan solo unos pocos minutos.

Existen otros trucos para enfriar las bebidas. Si bien no es tan efectivo como el que acabamos de explicar, se pueden mojar unas servilletas en agua y sal y pegarlas posteriormente en la botella o lata que queramos enfriar. Despu¨¦s, metemos la bebida entre diez y cinco minutos en el congelador y al sacarla se habr¨¢ enfriado m¨¢s r¨¢pido.

?Cu¨¢l es el mejor m¨¦todo?

A trav¨¦s de su perfil de Tik Tok, La Lupa Microsc¨®pica ha puesto a prueba los dos trucos para ver cu¨¢l de ellos era m¨¢s efectivo y dejaba la bebida m¨¢s fr¨ªa en un mismo per¨ªodo de tiempo. El resultado: meter la bebida en agua con hielos y sal es el truco que m¨¢s reduce la temperatura de la bebida.