El superalimento que protege el coraz車n y reduce la inflamaci車n
Se tata de la linaza. Las fibras solubles son ideales para cuidar del sistema cardiovascular y para reducir el colesterol en sangre.
El lino o linaza es una planta herb芍cea de la familia de las lin芍ceas. En cuanto a lo que respecta a lo culinario, gastron車mico y nutritivo, este vegetal destaca por sus semillas debido a que son ideales para cuidar del sistema cardiovascular y, m芍s concretamente, para reducir el colesterol en la sangre. Si bien es cierto, tambi谷n, que este no es el 迆nico beneficio que nos puede brindar.
La linaza generalmente se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estre?imiento. Tambi谷n puede ayudar a reducir los niveles de lipoprote赤na de baja densidad (LDL, o colesterol ※malo§), lo cual puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad card赤aca. Asimismo, este alimento contiene unos fitoqu赤micos llamados lignanos que tienen el poder de combatir los radicales libres.
Propiedades
Es beneficiosa para la salud, ya que es rica en fibra y 芍cidos grasos omega 3, los cuales ayudan al cerebro a mejorar el estado de 芍nimo y a evitar la ansiedad, factor contra el que m芍s se combate durante las dietas. A nivel nutricional, entre otras propiedades, se puede destacar que contiene vitaminas del complejo B, magnesio, manganeso, f車sforo y tiamina. Es por ello que su consumo suele saciar el hambre.
La mayor赤a de los expertos en nutrici車n recomiendan la linaza molida sobre la entera porque la molida es m芍s f芍cil de digerir. Es decir, la linaza entera puede pasar por el intestino sin digerirse, lo cual significa que no aprovechar芍s todos los beneficios. Con tan solo dos cucharadas le aportamos al organismo el 8% de la fibra diet谷tica recomendada, y la misma cantidad solo cuenta con 74 calor赤as.
Beneficios
Gracias a todas sus propiedades, la linaza tiene una gran cantidad de usos medicinales. Por su riqueza en fibras vegetales, la linaza es una de las mejores aliadas para las dietas con fines de perder peso. Adem芍s, el consumo de linaza hace que los m迆sculos se recuperen con rapidez. Esto sucede gracias a que estimula la utilizaci車n de las grasas para obtener energ赤a.
Como consecuencia, logramos quemar grasas y perder peso. De la misma manera, las fibras solubles son ideales para cuidar del sistema cardiovascular y para reducir el colesterol en sangre. Su consumo dentro de una dieta saludable favorece su eliminaci車n por v赤as naturales. Asimismo, ayuda frente al s赤ndrome metab車lico para aquellas personas que padezcan diabetes, hipertensi車n, triglic谷ridos y/o colesterol.
Por 迆ltimo, reduce la inflamaci車n, ya que las semillas de lino contienen 芍cidos grasos omega 3 que producen prostaglandinas PG3 que tienen propiedades antiinflamatorias y que provocan que se reduzca la inflamaci車n. En este sentido, tambi谷n se ven beneficiadas aquellas personas que sufren trastornos graves como la artritis.