El superalimento que controla la tensi¨®n y act¨²a de potente anticancer¨ªgeno
Se trata de la remolacha, una hortaliza de color rojizo y sabor ligeramente dulce con interesantes propiedades nutricionales y beneficios para nuestra salud.
Multitud de personas buscan recuperar h¨¢bitos saludables con la pr¨¢ctica frecuente de ejercicio, una vida activa y una dieta sana que permita depurar los kilos de m¨¢s de los primeros meses de 2023. Los superalimentos son una gran alternativa para ello, ya que destacan por encima del resto en valor nutricional.
En la actualidad, los consumidores cada vez est¨¢n m¨¢s concienciados con la importancia de una dieta saludable. Y es que conocer la informaci¨®n de cada alimento te ayudar¨¢ a mantener una dieta acorde a tu estilo de vida. Es por ello que los superalimentos proporcionan esa energ¨ªa extra que te pide el cuerpo en seg¨²n qu¨¦ momento.
Caracter¨ªsticas
Uno de ellos es la remolacha, una hortaliza de color rojizo y sabor ligeramente dulce con interesantes propiedades nutricionales y beneficios para nuestra salud. Es baja en grasas, rica en fibra, y con un alto contenido en vitaminas del grupo B, aunque tambi¨¦n contiene vitaminas A y C.
Tambi¨¦n contiene carotenoides y minerales como calcio, magnesio, f¨®sforo, potasio, sodio, zinc y cobre. Sobre el rendimiento deportivo, sus beneficios est¨¢n cient¨ªficamente demostrados. De hecho, ciclistas, corredores, nadadores, futbolistas y deportistas de todo tipo ya han comenzado a explorar su potencial.
Propiedades
Pero hay muchos m¨¢s beneficios, entre los que destacan:
- Controla la tensi¨®n arterial. La ingesti¨®n de un zumo de remolacha reduce la presi¨®n arterial gracias a que aumenta la concentraci¨®n en la sangre de ¨®xido n¨ªtrico que dilata los vasos sangu¨ªneos. Adem¨¢s, al ser rica en fibra reduce la absorci¨®n del colesterol.
- Previene la retenci¨®n de l¨ªquidos. Es rica en potasio, un nutriente que ayuda a que no se retenga un exceso de l¨ªquidos en el organismo. Asimismo, evita la sensaci¨®n de hinchaz¨®n y pesadez.
- Potente anticancer¨ªgeno. La betanina, pigmento rojo que da color a la remolacha, se trata de un flavonoide con potente agente anticancer¨ªgeno.
- Previene la anemia. Es una hortaliza muy rica en hierro. Por si esto fuera poco, contiene mucha vitamina C, lo que facilita a¨²n m¨¢s la absorci¨®n del hierro.
- Bajo contenido cal¨®rico: Con cada 100 gramos de este alimento, se ingieren solamente 43 calor¨ªas.
- Contribuye al buen estado de la vista. El betacaroteno que contiene esta hortaliza previene la aparici¨®n de cataratas. Adem¨¢s, es rica en antioxidantes capaces de mejorar el estado de la retina.
- Ricas en fibra. Favorece el movimiento del sistema digestivo y evita problemas de estre?imiento y de colesterol en sangre.
- Favorece el funcionamiento del sistema nervioso. La remolacha es rica en vitaminas del grupo B, por lo que su consumo colabora en el buen funcionamiento de nervios y m¨²sculos.
Se puede ingerir en cualquier momento del d¨ªa
El consumo de remolacha, en cualquiera de sus presentaciones, permite aumentar la energ¨ªa, por lo que se puede ingerir en cualquier momento del d¨ªa, se vaya a realizar ejercicio f¨ªsico o no. Es m¨¢s, muchos expertos recomiendan su consumo justo despu¨¦s de despertar, para ayudar en la activaci¨®n del cuerpo.
En caso de consumir este superalimento habitualmente, no representa ning¨²n riesgo para la salud, excepto para las personas con tendencia a formar piedras de oxalatos en el ri?¨®n, porque la remolacha es rica en ¨¢cido ox¨¢lico.