El superalimento que baja el colesterol y previene la anemia
Los frijoles presentan un alto contenido en hierro y fibra, por lo que resultan muy beneficiosos para el organismo.
Una buena dieta es clave para gozar de un buen estado de salud. Esta pasa por comer variado, evitar los az¨²cares, los refrescos y ciertos productos envasados que contienen un alto nivel de grasas saturadas. Mientras que, por el contrario, alimentos como la fruta, la verdura y las legumbres resultan m¨¢s que beneficiosas.
Las legumbres, por ejemplo, resultan una potente fuente de fibra. Pero no s¨®lo eso. Son bajas en calor¨ªas y poseen muchos nutrientes. Asimismo, presentan un alto contenido en antioxidantes. Especialmente, los frijoles. Estos, en concreto, ayudan a prevenir el da?o celular y, adem¨¢s, combaten el envejecimiento.
Pero estas son s¨®lo algunas de sus propiedades. Los frijoles cuentan con m¨²ltiples beneficios para la salud: aportan grandes dosis de energ¨ªa, dado que son una dosis significativa de carbohidratos de bajo ¨ªndice gluc¨¦mico, por ejemplo. Pero tambi¨¦n contribuyen a prevenir la anemia y son beneficiosos para bajar el colesterol, como veremos a continuaci¨®n.
?Cu¨¢les son los beneficios de comer frijoles?
Ayuda a bajar los niveles de colesterol ¡®malo¡¯
El colesterol es un tipo de grasa que nuestro organismo necesita. Sin embargo, el tipo de colesterol LDL se queda depositado en la arterias del cuerpo y puede derivar en enfermedades graves. En este sentido es muy beneficioso el frijol negro. Puesto que su alto contenido en fibra hace que el intestino no absorba tantas grasas y, por lo tanto, ayuda a reducir el colesterol.
Ayuda a compensar el d¨¦ficit de hierro
Hay personas que tienen tendencia a padecer anemia. Esta es una afecci¨®n que se da cuando en la sangre no hay una cantidad normal de gl¨®bulos rojos sanos. Estos son los encargados de transportar al organismo el ox¨ªgeno que precisa para funcionar y, si no funcionan correctamente o son escasos, se produce la anemia.
Si eso ocurre, es bastante probable que la persona que lo padezca se sienta cansada, con falta de energ¨ªa y debilitada. En estas situaciones, son muy beneficiosos los alimentos que contienen hierro, como los frijoles, las lentejas o las espinacas.
Ayuda a controlar la presi¨®n arterial alta
La presi¨®n sangu¨ªnea es la fuerza con la que la sangre golpea en las paredes de las arterias. Si esta presi¨®n se mantiene alta en el largo plazo obliga al coraz¨®n a trabajar m¨¢s de lo que precisa, lo que puede ser problem¨¢tico. Asimismo, esta afecci¨®n no presenta s¨ªntomas, s¨®lo se puede saber a trav¨¦s de ex¨¢menes espec¨ªficos.
Las legumbres, como los frijoles, son muy positivas para evitar este tipo de casu¨ªsticas. Dado su alto contenido en potasio, las arterias se quedan m¨¢s relajadas y, as¨ª, la circulaci¨®n de la sangre es mucho mejor.
A pesar de los beneficios que puede presentar cualquier alimento, antes de realizar un cambio dr¨¢stico en su dieta, siempre conviene contactar con un especialista.
