El pueblo de 1.400 habitantes con uno de los mejores restaurantes del mundo
Se encuentra en un peque?o municipio de Pa¨ªs Vasco, s¨®lo tienen acceso a ¨¦l los mayores de 12 a?os y su men¨² cuesta 242 euros.
En la regi¨®n vasca de Vizcaya hay un peque?o pueblo de no m¨¢s de 1.400 habitantes que acoge uno de los mejores restaurantes del mundo. El lugar en cuesti¨®n es Axpe Achondo (Valle de Achondo) y el establecimiento, Asador Etxebarri.
Este restaurante se encuentra posicionado en el sexto lugar de The World¡¯s 50 Best Restaurants, un ranking de los mejores restoranes del mundo elaborado por chefs, cr¨ªticos y dem¨¢s expertos del mundo culinario a nivel internacional.
Este a?o, al Asador Etxbarri s¨®lo le han adelantado otros cinco restaurantes, dos de ellos espa?oles: DiverXo (4? posici¨®n) y Disfrutar (3? posici¨®n).
La cocina del restaurante vasco se encuentra bajo la batuta del chef Bittor Arginzoniz y ostenta premios de importante renombre dentro del mundo de la gastronom¨ªa, como son su Estrella Michel¨ªn y los tres soles Repsol.
Un men¨² de 242 euros que no contempla opci¨®n vegana
El men¨² del asador cuesta un total de 242 euros que se deber¨¢n pagar por adelantado e incluye, entre otros platos, berberechos, chipir¨®n en su tinta y cebolla caramelizada, salmonete y crujientes, chuleta de vaca, anchoa a la salaz¨®n sobre tosta de pan y cracker de setas.
S¨®lo tienen acceso al local adultos y ni?os mayores de 12 a?os y ¨²nicamente se aceptan reservas en grupos de entre dos y seis personas. Adem¨¢s, entre sus servicios, no se contempla un men¨² vegano ni vegetariano.