El alimento que mejora la memoria
Seg¨²n varios estudios cient¨ªficos, la canela ayuda a mejorar la memoria y refuerza el sistema inmunitario.
Llevar una buena alimentaci¨®n resulta de vital importancia a la hora de evitar, o al menos retrasar, futuros problemas que puedan llegar con el paso de los a?os. Adem¨¢s de hacernos sentir bien con nosotros mismos, algunos alimentos cuentan con propiedades que potencian nuestras capacidades. Es el caso de la canela, que seg¨²n diversos estudios ayuda a mejorar nuestra memoria.
Esta especie arom¨¢tica, aunque de origen asi¨¢tico (se obtiene a partir de la corteza interna de los ¨¢rboles Cinnamomun, presentes en el Himalaya y otras zonas monta?osas, adem¨¢s de selvas tropicales del sur de China o India), es muy com¨²n en la cocina espa?ola, especialmente en las especialidades de reposter¨ªa. Adem¨¢s del buen sabor que ofrece a los platos, algunos estudios han demostrado que cuenta con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anticancer¨ªgenas.
Adem¨¢s, puede ayudar a reforzar nuestro sistema inmunitario y la funci¨®n cerebral, sobre todo en lo que a la memoria y el aprendizaje se refiere. Recientemente, un equipo de investigadores de la Universidad de Ciencias M¨¦dicas de Birjand (en Ir¨¢n) revis¨® algunos estudios previos sobre los efectos de la canela y destacaron su potencial para prevenir o reducir los trastornos de la memoria y el aprendizaje.
¡°El estudio ten¨ªa como objetivo revisar sistem¨¢ticamente los estudios sobre la relaci¨®n entre la canela y sus componentes clave en la memoria y el aprendizaje¡±, comentan Samaneh Nakhaee y Alireza Kooshki, autores del an¨¢lisis publicado en la revista Nutritional Neuroscience.
Estudio detallado
Para el mismo se recopilaron 605 estudios de diferentes bases de datos, siendo sometidos a investigaci¨®n. Tras ello, los expertos redujeron el an¨¢lisis a ¨²nicamente 40, aquellos m¨¢s interesantes para el tema en cuesti¨®n. De ellos, 33 se realizaron en vivo (examinando organismos vivos reales), cinco in vitro y dos estudios cl¨ªnicos.
En la mayor¨ªa de ellos se suger¨ªa que la canela pod¨ªa influir de forma positiva en la memoria y en la funci¨®n cognitiva. ¡°Los estudios in vivo demostraron que el uso de la canela o de sus componentes, como el eugenol, el cinamaldeh¨ªdo y el ¨¢cido cin¨¢mico, pod¨ªa alterar positivamente la funci¨®n cognitiva¡±, explican. De igual forma que, en el caso de los estudios in vitro, el hecho de a?adir canela o cinamaldeh¨ªdo ¡°puede reducir la agregaci¨®n de tau, amiloide ¦Â y aumentar la viabilidad celular¡±.
Como conclusi¨®n, estiman que la canela ¡°podr¨ªa ser ¨²til para prevenir y reducir el deterioro de la funci¨®n cognitiva¡±. Aseguran tambi¨¦n, a falta de nuevos estudios al respecto, que podr¨ªa emplearse como coadyuvante para el tratamiento de enfermedades relacionadas.