El alimento presuntamente beneficioso para adelgazar que alarma a los nutricionistas
Se trata del ¡°musgo marino¡± o musgo irland¨¦s, el cual contiene ciertos nutrientes, vitaminas y minerales. Sin embargo, los expertos aseguran que no hay ensayos cl¨ªnicos de que pueda prevenir o curar ninguna enfermedad.
Muchas personas buscan recuperar h¨¢bitos saludables con la llegada de la primavera, la pr¨¢ctica frecuente de ejercicio, una vida activa y una dieta sana. Los superalimentos son una buena alternativa para conseguir todo estos objetivos, puesto que si se combinan con un cambio de costumbres, confieren mejoras significativas en la salud.
Uno de ellos es el ¡°musgo marino¡± o musgo irland¨¦s, cient¨ªficamente conocido como Chrondrus crispus, una especie de alga comestible presente en la costa atl¨¢ntica europea y norteamericana, as¨ª como en aguas c¨¢lidas de Asia, Am¨¦rica del Sur y ?frica.
Tendencia en las redes sociales
Este es un alimento que, en la actualidad, est¨¢ causando furor en las redes sociales, sobre todo desde que Kim Kardashian manifestara que sus propiedades la han ¡°enamorado¡± y la supermodelo Kate Moss incluso lanzara su propia l¨ªnea de productos.
Sus promotores aseveran que tiene m¨²ltiples beneficios para la salud del organismo. De hecho, aquellas personas que la consumen afirman que hidrata la piel, combate las arrugas, fortalece el sistema inmunol¨®gico, cura problemas intestinales, regula el ciclo menstrual y evita infecciones, resfriados o gripes.
Propiedades
Sin embargo, lo que realmente ha hecho que el musgo marino se convierta en un alimento popular es que acelera el metabolismo y ayuda a perder peso. Normalmente, las marcas lo comercializan de forma cruda o en suplementos como p¨ªldoras, polvos, gominolas y geles, que se elaboran remojando la planta seca en agua, mezcl¨¢ndola y dej¨¢ndola reposar en el refrigerador hasta que se convierte en pasta.
Estas marcas tambi¨¦n aseguran que est¨¢ probado que contiene ciertos nutrientes, vitaminas y minerales. Sobre todo destaca su contenido en ¨¢cido f¨®lico, vitamina K, vitamina B, hierro, yodo, magnesio, zinc y calcio. Pese a todo ello, ya son varios los nutricionistas que advierten que existen carencias cient¨ªficas a la hora de certificar sus beneficios.
Pol¨¦mica entre los expertos
Asimismo, estos recuerdan que, si se va a ingerir, sea de forma moderada, pues su consumo inadecuado podr¨ªa ocasionar efectos adversos para la salud. Es m¨¢s, el a?o pasado comenz¨® a propagarse el rumor de que la Administraci¨®n de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en ingl¨¦s), dependiente del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, ten¨ªa la intenci¨®n de prohibir el musgo marino ya que no se estaban reportando beneficios no comprobados cient¨ªficamente.
Esta entidad lleg¨® a emitir advertencias a los fabricantes de productos con musgo marino, sobre todo despu¨¦s de que una empresa afirmara que su producto pod¨ªa prevenir la COVID-19. En definitiva, no hay datos ni ensayos cl¨ªnicos o pruebas de que el musgo marino pueda prevenir o curar ninguna enfermedad. Por ello, los nutricionistas animan a optar por el sushi o verduras de hojas verdes que s¨ª contienen las propiedades que se le otorgan a esta alga.