Gonzalo Bernardos se?ala cu¨¢ndo bajar¨¢ el precio del aceite de oliva

El coste del aceite de oliva experiment¨® una tendencia al alza en los ¨²ltimos meses. La situaci¨®n clim¨¢tica, sumada al aumento de los costes de producci¨®n, el efecto acopio y el valor de los fertilizantes, fueron algunos factores desencadenantes de ese escenario.

Unos precios para los que se prev¨¦ una continuidad, aunque el escenario podr¨ªa cambiar con posibles bajadas, siempre que llueva en lo que resta de periodo primaveral y la cosecha sea buena, seg¨²n recoge la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU). En la misma l¨ªnea se pronunci¨® Gonzalo Bernardos. En declaraciones a La Sexta, el economista tambi¨¦n se?al¨® a la meteorolog¨ªa como aspecto clave.

¡°Necesitamos que haya llovido en primavera, y que cuando sea la floraci¨®n ni haga mucho calor ni llueva demasiado¡±, declar¨®. A su vez, vio fundamental que el nivel de producci¨®n alcance el mill¨®n y medio para que podamos ver esa ansiada reducci¨®n en el precio medio del litro de AOVE. Si se dan ambos factores, seg¨²n Bernardos, el precio del aceite de oliva virgen podr¨ªa bajar ¡°a cinco o seis euros¡±.

Enero de 2025, fecha en que podr¨ªa verse reflejada esa reducci¨®n

Aunque se den todas esas condiciones, el mejor de los escenarios para el bolsillo de los consumidores no se dar¨ªa de manera inmediata. Por ello, el economista se?al¨® en la mencionada cadena la fecha a partir de la cual estos puedan verse beneficiados. ¡°Enero de 2025¡å. Es decir, para que pueda darse esa bajada, Bernardos explic¨® que debe duplicarse la producci¨®n de AOVE respecto a las cifras de la campa?a 2023-24, que fue de 847.000 toneladas.

Aceite de girasol, alternativa al AOVE

El aceite de oliva es un bien indispensable a nivel global, tanto por sus beneficios para la salud, como por su importancia en la alimentaci¨®n mediterr¨¢nea. Sin embargo, ante una situaci¨®n marcada por ese aumento de los precios generalizado en las cadenas de supermercado, los consumidores se vieron obligados a buscar alternativas de consumo m¨¢s asequibles.

El aceite de girasol se consolida como una de las principales alternativas al aceite de oliva. En los ¨²ltimos meses ha ganado cierta popularidad, pero con esta rebaja financiera se vuelve a posicionar como una de las opciones favoritas de los clientes para implementar en sus platos de cocina.

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