El precio del caf¨¦ se dispara
Una serie de heladas en Brasil ha provocado un aumento de hasta el 7% en los precios del caf¨¦ ar¨¢bica.
El precio del caf¨¦, uno de los productos m¨¢s consumidos a nivel mundial, ha experimentado un aumento significativo en los ¨²ltimos meses. Un aumento del 7% del precio del caf¨¦ ar¨¢bica, el m¨¢s com¨²n con el 60% de la producci¨®n mundial, ha supuesto uno de los mayores aumentos de este a?o. Todo ello viene despu¨¦s de una heladas en el sur de Brasil amenazaran la producci¨®n este fin de semana.
Thiago Cazarini, presidente de Cazarino Trading, ha afirmado que la m¨ªnima posibilidad de heladas en algunas partes del pa¨ªs es suficiente para atemorizar al mercado. Y es que a las heladas se le sumar¨ªa el estr¨¦s de los cultivos causado por el clima seco de Brasil amenazando la producci¨®n del pr¨®ximo a?o.
El mayor productor de caf¨¦ del mundo
Brasil, al tener un 35% de la producci¨®n mundial de caf¨¦, est¨¢ al cargo del mercado mundial de este grano. Y es que, si hubiera problemas en cuanto a la producci¨®n de este en el pa¨ªs, acabar¨ªa con un d¨¦ficit de suministro en el mercado mundial. Los otros grandes productores se encuentran al otro lado del mundo, c¨®mo por ejemplo Vietnam, que produce cerca de 1,5 millones de toneladas de caf¨¦.
Este pa¨ªs, fundamental en la producci¨®n de caf¨¦ robusta (con un 40% del mercado), ha sufrido severamente en los ¨²ltimos meses debido a problemas clim¨¢ticos. Su producci¨®n ha ca¨ªdo al nivel m¨¢s bajo en trece a?os debido a ¡°escasas precipitaciones que causaron da?os irreversibles¡±, seg¨²n Volcaf¨¦. Esto, sumado a la alta inflaci¨®n y al aumento de costos de transporte por conflictos en el Mar Rojo, ha creado un d¨¦ficit significativo en el mercado.
Crisis cafetera inminente
Volcaf¨¦ advierte que este cuarto a?o de d¨¦ficit ser¨¢ el m¨¢s grave y ¡°sin precedentes¡± debido a las malas cifras globales de producci¨®n. Si el principal productor de ar¨¢bica tambi¨¦n colapsa, la crisis de precios podr¨ªa empeorar, similar a lo ocurrido con el cacao. Los precios ya est¨¢n en m¨¢ximos desde 2011, con un aumento del 28% en 2024.
En cuanto a la ola de fr¨ªo, aunque no impactar¨¢ tanto como en Vietnam, s¨ª podr¨ªa afectar la recuperaci¨®n de la producci¨®n de caf¨¦ en Brasil. El Departamento de Agricultura de EE.UU. hab¨ªa previsto un aumento del 5,4% en la producci¨®n este a?o, pero las heladas en zonas cafeteras podr¨ªan frustrar esa recuperaci¨®n, manteniendo la presi¨®n sobre los precios internacionales.
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