Advertencia de Gonzalo Bernardos sobre el precio del aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los productos m¨¢s extendidos en todo el mundo, especialmente en la zona del Mediterr¨¢neo. En la ¨²ltima campa?a, el consumo de este producto a nivel mundial fue de unos 2,5 millones de toneladas m¨¦tricas, lo que implic¨® un descenso de 150.000 toneladas m¨¦tricas con respecto al a?o anterior. En el caso de Espa?a, tambi¨¦n descendi¨® de manera notable su consumo, con 43.513 litros menos en 2023 que en 2022.

El principal motivo de esta bajada en el consumo se debe principalmente al aumento de su precio. Seg¨²n los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, en la semana del a?o 2023 el precio del aceite de oliva virgen extra alcanz¨® un pico de m¨¢s de 800 euros por cada 100 kilos, es decir, a m¨¢s de 8 euros el litro. Estas cifras suponen casi el doble con respecto a la misma semana del a?o anterior.

Una bajada de los precios

Sin embargo, desde abril del presente a?o aproximadamente, los precios de este ¡®oro l¨ªquido¡¯ han descendido y se encuentran m¨¢s o menos estables. Estos datos suponen que ya en varios supermercados el aceite de oliva comience a establecerse por debajo de los 7 euros.

El profesor de econom¨ªa y tertuliano habitual de programas de televisi¨®n de cadenas como La Sexta, Gonzalo Bernardos Dom¨ªnguez, ha seguido de cerca la evoluci¨®n de este alimento y ya preve¨ªa su bajada desde hace un tiempo. El director general de Deoleo, la principal compa?¨ªa de aceite de oliva del mundo, establec¨ªa que en enero de 2025, el precio del aceite podr¨ªa descender hasta los 4 euros.

En una nueva intervenci¨®n en el programa de M¨¢s vale tarde, de La Sexta ha afirmado que fue muy criticado cuando augur¨® la bajada del precio del aceite de oliva, pues su constante subida parec¨ªa que se mantendr¨ªa igual. Bernardos ha afirmado que continuar¨¢ con las bajadas gracias a una ¡°cosecha impresionante¡±. La Sexta a trav¨¦s de sus redes sociales ha recogido las declaraciones de este economista.

Pronostica una cosecha de m¨¢s del doble que el pasado a?o

En su momento, el economista afirmaba que para que se diese una buena cosecha ser¨ªa necesario que lloviese durante el mes de septiembre, ¡°sobre todo en Andaluc¨ªa¡±. Estas declaraciones fueron emitidas a finales de agosto del presente a?o, teniendo en cuenta que ¡°no ha helado en el mes de mayo¡± y se hab¨ªan producido lluvias durante ese mes, adem¨¢s de que tambi¨¦n se hab¨ªan dado precipitaciones en julio y agosto.

El economista pronosticaba que podr¨ªa darse una cosecha de 1.700.000 toneladas, lo que supondr¨ªa el doble que el pasado a?o, teniendo como consecuencia una gran ca¨ªda de los precios, especialmente en enero, cuando entre la cosecha. Si bien, este ha avisado a los consumidores de que no es necesario acumular grandes cantidades: ¡°Compre solo lo estrictamente necesario porque va a continuar bajando¡±.

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