Comienza la temporada de setas: cu¨¢les son las m¨¢s venenosas
Hay seis especies de hongos que pueden ser mortales y que se encuentran en los mismos parajes que las comestibles.
Con la llegada del oto?o empieza la ¨¦poca de ir a recoger setas. Son muchos los lugares en los que se pueden encontrar setas comestibles, pero tambi¨¦n hay que tener mucho cuidado si no disponemos de experiencia a la hora de recoger estos frutos silvestres, ya que podr¨ªamos dar con una especie venenosa.
Algunas setas t¨®xicas tienen una forma casi id¨¦ntica a las comestibles y nacen los mismos lugares que estas, puntos de pinares y bosques. Por ello, se recomienda acudir con un experto en la materia, adem¨¢s de ¡°no comer setas no identificadas perfectamente¡±, como indica el Instituto Nacional de Toxicolog¨ªa y Ciencias Forenses.
Seid especies venenosas
Dentro de los hongos que pueden afectar a nuestro organismo al no ser aptos para el consumo, podemos encontrar entre seis tipos de especies t¨®xicas diferentes:
- Amanita Phalloides. Consumir un solo ejemplar de esta especie puede provocar la muerte. Los s¨ªntomas aparecen pasadas las 6 o 12 horas desde su consumo en forma de n¨¢useas, v¨®mitos, diarrea sanguinolenta o c¨®licos. Destaca por si estructura de cicuta verde.
- Amanita Muscaria. Que su apariencia no te enga?e. A pesar de ser como las de los cuentos, se trata de una especie venenosa. Se encuentra en los pies de los pinos negros y hayas. Suele confundirse con la oronja. Sus s¨ªntomas aparecen despu¨¦s de un par de horas, pero no resulta mortal.
- Boletus Satanas. Tiene un nivel de intoxicaci¨®n menor a los de los casos anteriores, pero puede resultar de gravedad si se come cruda. Cocinada puede provocar v¨®mitos y diarreas, pero no es mortal. Se suele encontrar en ra¨ªces de encinas, hayas y robles.
- Lactarius Torminosus. Es un falso n¨ªscalo, por lo que resultar sencillo llegar a confundirse. Los s¨ªntomas son leves y suelen aparecer entre los 15 minutos y las 3 horas despu¨¦s de su consumo. Se puede encontrar a los pies de los abedules.
- Cortinarius. Crece en bosques de ¨¢rboles de hoja caduca o en pinares. Comparadas con el resto de las especies, es dif¨ªcil de confundir con las comestibles debido a su forma. Sin embargo, su nivel de toxicidad puede resultar grave e incluso mortal en algunos casos. En esto caso, los s¨ªntomas pueden aparecer varios d¨ªas o semanas despu¨¦s de su consumo con cansancio, sed, p¨¦rdida de apetito o dolor de cabeza.
- Russula Emetica. Es una especie muy extendida en Espa?a y se suele encontrar en zonas h¨²medas y musgosas. Tras su consumo, en menos de una hora aparecen los s¨ªntomas leves intestinales. Solo es t¨®xica si se consume en grandes cantidades.
En caso de haber consumido alguna especie t¨®xica, se recomienda acudir de inmediato al centro hospitalario, as¨ª como aportar una prueba del producto.
