Una investigaci¨®n ahonda en los alimentos con m¨¢s contaminaci¨®n pl¨¢stica y los resultados son inquietantes
La organizaci¨®n PlasticList ha analizado 300 productos, algunos de marcas reconocidas, y ha descubierto la presencia en grandes cantidades de nanopl¨¢sticos.
Un estudio elaborado por la organizaci¨®n PlasticList ha investigado la presencia de sustancias qu¨ªmicas nocivas relacionadas con el pl¨¢stico que hay en productos de marcas populares como Burger King, McDonald¡¯s, Starbucks y la cadena de supermercados Whole Foods, as¨ª como otros alimentos b¨¢sicos como el arroz o la sal, seg¨²n recogi¨® Newsweek.
Los resultados mostraron que en los m¨¢s 300 art¨ªculos analizados existe una presencia elevada de micropl¨¢sticos, los cuales son consumidos en el d¨ªa a d¨ªa en nuestras dietas, lo que puede conllevar problemas de salud como alteraciones hormonales y problemas cardiovasculares. Concretamente, se descubri¨® altos niveles de ftalatos, un componente que se utiliza para que los pl¨¢sticos sean m¨¢s suaves y flexibles.
Las consecuencias de los micropl¨¢sticos en la salud
Entre los alimentos con m¨¢s presencia de este contaminante est¨¢ la hamburguesa de queso de la cadena Shake Shack, el batido de vainilla de McDonald¡¯s, el queso mozzarella de Whole Foods, los macarrones con queso precocinados de la marca Kraft o el salm¨®n ahumado de Whole Foods, todos ellos con cantidades por encima de los 500 hasta los 4.500 nanogramos por porci¨®n, dependiendo del producto.
No obstante, los investigadores advierten de que no hay que sacar conclusiones demasiado firmes de estos resultados, ya que son producto de hallazgos puntuales en muestras reducidas. Si bien, la presencia de qu¨ªmicos de este tipo act¨²an como disruptores endocrinos, provocando problemas a largo plazo como la obesidad, la diabetes o infertilidad.
Seg¨²n los expertos, la absorci¨®n de micropl¨¢sticos a trav¨¦s de los alimentos por parte de las personas es un fen¨®meno descubierto relativamente pronto, por lo que todav¨ªa no existe suficiente investigaci¨®n. Por el momento, pa¨ªses de todo el mundo han adoptado leyes y normas con el fin de reducir el consumo de productos pl¨¢sticos, y reducir las consecuencias nocivas para las personas y para el medioambiente.
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