La ciencia desvela cu¨¢l es el mejor momento para tomar caf¨¦ y aumentar sus beneficios
Beber caf¨¦ por la ma?ana podr¨ªa reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, seg¨²n un nuevo estudio.
Un nuevo estudio sugiere que el momento del d¨ªa en que se consume caf¨¦ puede influir en la salud cardiovascular y reducir el riesgo de muerte prematura. Seg¨²n la investigaci¨®n, publicada en el European Heart Journal, las personas que toman caf¨¦ por la ma?ana tienen un menor riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares en comparaci¨®n con quienes lo consumen durante todo el d¨ªa.
El Dr. Lu Qi, director del Centro de Investigaci¨®n de Obesidad de la Universidad de Tulane, explic¨® que una posible raz¨®n podr¨ªa ser el efecto del consumo de caf¨¦ en los ritmos circadianos, el reloj interno del cuerpo. Beber caf¨¦ m¨¢s tarde podr¨ªa alterar estos ritmos y afectar la regulaci¨®n de hormonas como la melatonina, lo que a su vez impacta en factores de riesgo como la inflamaci¨®n y la presi¨®n arterial.
Un trabajo de campo de casi 20 a?os
El estudio analiz¨® los datos de 40.725 adultos recopilados entre 1999 y 2018, examinando su consumo de caf¨¦, los horarios en que lo beb¨ªan y su impacto en la mortalidad. Tras un seguimiento de casi una d¨¦cada, se encontr¨® que los consumidores de caf¨¦ por la ma?ana ten¨ªan un 16% menos de probabilidades de morir por cualquier causa y un 31% menos de probabilidades de morir por enfermedad card¨ªaca, en comparaci¨®n con quienes no beb¨ªan caf¨¦. En cambio, quienes beb¨ªan caf¨¦ durante todo el d¨ªa no mostraron una reducci¨®n significativa en el riesgo.
El profesor Thomas F. Luscher, en un editorial relacionado, destac¨® que el consumo de caf¨¦ por la ma?ana podr¨ªa coincidir con un aumento natural de la actividad del sistema nervioso simp¨¢tico, lo que podr¨ªa explicar los beneficios observados. En cambio, tomar caf¨¦ m¨¢s tarde podr¨ªa interrumpir el reloj interno del cuerpo, lo que podr¨ªa llevar a trastornos del sue?o y efectos negativos en la salud.
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