El uso cosm¨¦tico que podr¨ªan tener las medusas ¡®huevo frito¡¯ del Mediterr¨¢neo
El cambio clim¨¢tico ha provocado la excesiva proliferaci¨®n de estos invertebrados, que ser¨¢n empleados para estudios cient¨ªficos.
En este sentido se ha desarrollado un proyecto de investigaci¨®n que permitir¨¢ a los pescadores entregar aquellas medusas que queden atrapadas accidentalmente en las redes para que sean estudiadas en la obtenci¨®n de col¨¢geno, y as¨ª no ¡°desperdiciarlas¡±. De este modo, la pesca ganar¨¢ ingresos extra y se introducir¨¢ a estos animales en entornos y ambientes c¨®modos para su supervivencia y al mismo tiempo emplearlos para la obtenci¨®n de una prote¨ªna muy preciada para la medicina, cosm¨¦tica y tecnolog¨ªa.
Proyecto COLMED
El Instituto de Investigaci¨®n en Medio Ambiente y Ciencia Marina de la Universidad Cat¨®lica de Valencia (IMEDMAR-UCV) y el Institut de Ci¨¨nces de Mar (ICM-CSIC) han presentado el proyecto de investigaci¨®n COLMED, cuya financiaci¨®n es destinada a la investigaci¨®n del col¨¢geno a partir de las medusas.
Los pescadores que se encuentren en labores de recolecci¨®n y vean medusas que se hayan quedado atrapadas en la red, podr¨¢n entregarlas para que se investigue a estos animales como fuente de col¨¢geno. No obstante, la base del proyecto no abarcar¨¢ todo tipo de medusas, sino que se centrar¨¢ en dos especies: la medusa barril y la medusa ¡°huevo frito¡±, que son las que m¨¢s col¨¢geno producen. Ambas especies no suponen un peligro para el ser humano, pueden provocar algo de picor pero ning¨²n s¨ªntoma de gravedad.
Col¨¢geno: un recurso que no puede ser desaprovechado
El cambio clim¨¢tico cada vez se acelera m¨¢s, esto ha provocado se avisten medusas con una mayor frecuencia en las costas del Mediterr¨¢neo principalmente. Adem¨¢s, estos avistamientos se est¨¢n produciendo de manera anual, algo que es llamativo, debido a que antes lo normal era ver algunas medusas en las playas durante la ¨¦poca de verano. Sin embargo, ahora se producen avistamientos de estos invertebrados desde abril hasta noviembre. ¡°En un marco de econom¨ªa circular y residuo cero, no podemos permitirnos desperdiciar este recurso de alto valor¡± afirma Ainara Ballesteros la investigadora del IMEDMAR-UCV a Europa Press¡±.
El col¨¢geno es una prote¨ªna que tiene un fuerte uso m¨¦dico, ya que es bastante ¨²til a la hora de fortalecer huesos, m¨²sculos y articulaciones. En este sentido, tambi¨¦n se utiliza en aspectos de cosm¨¦tica, debido a que sirve como producto para reparar la piel y en el tecnol¨®gico para la producci¨®n de piel bi¨®nica para aquellas personas que han perdido el tacto. Esta prote¨ªna es un recurso muy valido que se extrae de algunos animales como las vacas o el pescado, tambi¨¦n las medusas que son una gran fuente.
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