Casa Dani cierra temporalmente por una intoxicaci¨®n alimentaria

El restaurante Casa Dani del barrio de Salamanca ha cerrado sus puertas de forma temporal al haberse identificado una intoxicaci¨®n alimentaria en alg¨²n producto en mal estado. Seg¨²n ha confirmado la Consejer¨ªa de Sanidad de la Comunidad de Madrid, se trata de un brote de salmonelosis por el consumo de algunas de sus conocidas tortillas de patatas entre el martes 24 y el jueves 26 de enero. Hay al menos a 40 personas afectadas y varios hospitalizados, entre ellos dos ni?os.

Tras conocer la intoxicaci¨®n alimentaria, fue el local quien decidi¨® cerrar sus puertas de forma temporal ¡°con el fin de proceder con la desinfecci¨®n total de las instalaciones, as¨ª como para realizar pruebas diagn¨®sticas a todos y cada uno de los empleados, con el fin de aclarar lo sucedido y poder continuar con la actividad con las m¨¢ximas garant¨ªas posibles¡±, seg¨²n ha explicado Casa Dani en un comunicado.

Algunos de los comensales que acudieron al restaurante los d¨ªas se?alados relatan en las redes sociales sus estados de salud: v¨®mitos, mareos, palidez¡­ Las autoridades sanitarias ya han tomado muestras del local y esperan a los resultados para conocer el origen de la intoxicaci¨®n alimentaria, que pudo deberse a la presencia de un ingrediente en mal estado o a una incorrecta manipulaci¨®n de los alimentos.

Investigaciones ¡°sin concluir¡±

¡°Estamos investigando internamente y en colaboraci¨®n con las autoridades sanitarias con el fin de esclarecer cuanto antes lo sucedido. Desde la apertura de Casa Dani, y a lo largo de estos 32 a?os, siempre se han seguido escrupulosamente las pautas de control y requisitos fijados por el Ministerio de Sanidad. Se han llevado a cabo los controles diarios y semanales exigidos por las autoridades de todos nuestros productos¡±, explica el restaurante, que asegura que las investigaciones est¨¢n ¡°sin concluir¡±, por lo que ¡°no se puede emitir ning¨²n tipo de valoraci¨®n¡±.

Desde que la noticia ha saltado a los medios, los clientes habituales del restaurante han mandado su apoyo mediante rese?as en Google. ¡°Quiero mandar mi apoyo como jefe de cocina que soy, yo voy siempre que puedo y est¨¢ incre¨ªble. La gente hace mucho da?o por las redes sociales, yo estoy con Casa Dani y seguir¨¦ yendo a comer esa tortilla incre¨ªble . Quiero mandar un fuerte abrazo al equipo de Casa Dani¡±, se?ala uno de sus comensales. ¡°Los fieles os esperamos de vuelta pronto. Mucho ¨¢nimo!!!¡±, comenta otra clienta en el perfil de Instagram del restaurante. En la siguiente publicaci¨®n, que fue la ¨²ltima del restaurante antes de cerrar de forma temporal, se pueden ver las diferentes opiniones de los clientes.

Tambi¨¦n hay quien se queja por encontrarse mal tras supuestamente haber consumido sus productos. ¡°Hace 3 d¨ªas empezaron mis s¨ªntomas por salmonelosis. Tendr¨¦is noticias m¨ªas¡±, amenaza una comensal en las redes sociales de Casa Dani. ¡°Fuimos el jueves pasado, acabamos los dos en el hospital, con dolores muy intensos, soy cliente habitual y nunca me hab¨ªa pasado nada similar. Estamos hasta arriba de medicamentos para ayudar, experiencia horrible. Espero que se nos compense de alguna forma¡±, asegura otro de sus clientes.