Advertencia de la OCU por las tortitas de ma¨ªz
La asociaci¨®n ha realizado un estudio comparativo analizando 151 tipos de tortitas que se venden en los supermercados.
La Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado una advertencia nutricional sobre las tortitas de cereales inflados, rompiendo la fama de ser productos que ayudan a adelgazar c¨®mo sustitutos del pan. Estas tortitas, habitualmente de ma¨ªz o arroz, se comen como tentempi¨¦, por lo que ha organizaci¨®n ha aconsejado elegir otros productos m¨¢s saludables cuando aprieta el gusanillo entre horas.
Para llegar a esta conclusi¨®n han realizado un estudio comparativo de 151 tipos de tortitas de arroz y ma¨ªz, aunque tambi¨¦n de avena, espelta y trigo, que se venden en los supermercados. Desde la organizaci¨®n afirman que estas tortitas no ayudan a adelgazar, especialmente cuando son de sabores o con chocolate. Adem¨¢s, a?aden que estas ¨²ltimas ¡°no son saludables¡±.
?De d¨®nde viene la fama de que las tortitas ayudan a adelgazar?
El atractivo de este producto reside en las tortitas de cereales sencillas, sin sabores ni a?adidos dulces como el chocolate o el yogur, que tienen pocas calor¨ªas por unidad al tener poco peso y mucho aire.
Sin embargo, si se traslada el n¨²mero de calor¨ªas por cada 100 gramos, en lugar de por unidad, estas aumentan de manera considerable. Por cada 100 gramos de tortitas se puede consumir cerca de 383 kcal, una suma importante comparada con las 240 kcal del pan blanco o de las 251 kcal del pan integral. Esto rompe tambi¨¦n con la tendencia de sustituir el pan por las tortitas para adelgazar.
El n¨²mero de calor¨ªas aumenta todav¨ªa m¨¢s si se habla de tortitas con sabores o con chocolate, que tienen un aporte cal¨®rico de 443 y 471 kcal, respectivamente, por cada 100 gramos. La OCU a?ade que se trata de ¡°productos no saludables. Empezando por el elevado aporte cal¨®rico que procede de grandes cantidades de grasas y az¨²car. Y siguiendo porque a?aden todo tipo de aromas, colorantes y potenciadores de sabor¡±.
Por tanto, desde la asociaci¨®n aconsejan escoger otros alimentos m¨¢s saludables para los tentempi¨¦s, especialmente en el caso de los m¨¢s peque?os, y recomiendan la fruta, los frutos secos naturales o tostados o los bocadillos de pan integral con aceite de oliva, tomate, jam¨®n o queso, como posible sustituto.
Cambios en el etiquetado
La OCU tambi¨¦n considera que las marcas de tortitas deber¨ªan incluir m¨¢s informaci¨®n completa en el etiquetado para que los consumidores conozcan el origen de los elementos empleados y la verdadera clasificaci¨®n Nutriscore, que ayuda a priorizar los productos m¨¢s saludables a trav¨¦s del etiquetado.
