Alerta, la FDA retira pepinos en 15 estados por brote de salmonela que ya enferm¨® a decenas

M¨¢s de 20 personas han contra¨ªdo salmonella tras ingerir pepinos cultivados por la empresa Bedner Growers y distribuidos por Fresh Start Produce Sales, seg¨²n inform¨® la Administraci¨®n de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingl¨¦s), por lo que se ha ordenado su retirada del mercado.

Seg¨²n se lee en el comunicado, estos pepinos se distribuyeron en diversos lugares, desde restaurantes y tiendas mayoristas hasta centros de distribuci¨®n y supermercados minoristas, desde el 29 de abril hasta la fecha. Debido al amplio rango de distribuci¨®n, la agencia encargada de proteger la salud p¨²blica y calidad de los alimentos contin¨²a trabajando para determinar d¨®nde fue que se vendieron las verduras contaminadas.

¡°Los pepinos pueden haberse vendido individualmente o en paquetes m¨¢s peque?os, con o sin una etiqueta que puede no llevar la misma marca, nombre del producto o fecha de caducidad¡±, advirti¨® la FDA. ¡°Para los distribuidores, restaurantes y minoristas que han comprado estos pepinos, los productos estaban etiquetados como ¡®supers¡¯, ¡®selects¡¯ o ¡®plains¡¯¡±, agreg¨®.

Alerta, la FDA retira pepinos en 15 estados por brote de salmonela que ya enferm¨® a decenas

Hasta el 21 de mayo, se han registrado un total de 26 casos de salmonella con relaci¨®n a los pepinos infectados. De ellos, nueve han tenido que ser hospitalizados. El brote se ha dado en al menos 15 estados de la Uni¨®n Americana. Las entidades afectadas, hasta el momento, son Florida, Alabama, California, Nueva York, Ohio, Pennsylvania, Carolina del Sur, Colorado, Illinois, Kansas, Kentucky, Michigan, Carolina del Norte, Virginia y Tennessee.

Bajo esta l¨ªnea la agencia gubernamental insta a todos aquellos que recientemente compraron pepinos en los estados afectados a contactar a sus proveedores para asegurarse que no cuentan con alg¨²n producto infectado. De no estar seguros, lo mejor es desechar el alimento y desinfectar las ¨¢reas donde fue almacenado.

S¨ªntomas de la salmonella

De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevenci¨®n de Enfermedades (CDC), la salmonella es una bacteria que se contagia a trav¨¦s de alimentos o bebidas contaminadas, adem¨¢s de tocar animales infectados y/o a su materia fecal, as¨ª como las zonas donde viven.

Los principales s¨ªntomas son calambres estomacales, diarrea, n¨¢useas y v¨®mitos entre seis horas y seis d¨ªas despu¨¦s de la infecci¨®n. Los s¨ªntomas pueden extenderse hasta una semana. Seg¨²n los CDC, al a?o se registran alrededor de 1.35 millones de infecciones por salmonella en Estados Unidos.

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