Ni Casa Labra ni Casa Amadeo: un cocinero estadounidense se?ala sus tres bares favoritos para ir de tapeo por Madrid
@bonappetitmag ha compartido un v¨ªdeo en TikTok en el que Max, un chef americano, habla de sus locales favoritos en la capital espa?ola.
La gastronom¨ªa es una de las principales se?as de identidad de la cultura espa?ola, y m¨¢s concretamente, de la madrile?a, donde el tapeo se convierte en toda una experiencia social y culinaria. Son muchos los lugares donde disfrutar de la mejor oferta nacional a nivel gastron¨®mico, pero Max, un cocinero estadounidense, ha compartido los tres bares que, bajo su punto de vista, son sus favoritos.
El joven ha protagonizado uno de los ¨²ltimos v¨ªdeos en TikTok de la cuenta @bonappetitmag: ¡°Me llamo Max y vivo en Madrid y estoy en el test de cocina de ¡®Bon App¨¦tit¡¯. Estamos hablando de varias de las mejores comidas que he tenido en Madrid¡±, comienza el creadora de contenido, quien pasa a mencionar aquellos locales que se han ganado su amor y cari?o.
@bonappetitmag You know @Max from his Dining Diaries around Spain. He stopped by the test kitchen to say hello and share his favorite places to eat around Madrid.
? original sound - Bon App¨¦tit Magazine
¡°Un lugar que me encanta es Casa Emilio¡±, afirma el chef, quien menciona que acude a dicho bar para empezar el d¨ªa, tomarse un verm¨², una tapa y una gilda: ¡°Si te tomas un verm¨² antes de comer no te vas a emborrachar, solo te abrir¨¢ el est¨®mago y har¨¦ que esperes con m¨¢s ganas la comida que est¨¢ por llegar¡±, explica.
A continuaci¨®n, Max habla de uno de sus platos favoritos en Espa?a: las zamburi?as. ¡°Fui a O¡¯Grove a probarlas. Se sirven en la mitad de una concha y se cocinan con ajo, perejil y aceite de oliva. Est¨¢n deliciosas¡±, a?ade. Otra tapa del gusto del cocinero son los percebes: ¡°Es una lujosa experiencia de obtener y disfrutar¡±, cuenta para concluir sacando a la palestra el lugar donde disfrutar de tal manjar: ¡°Las sirven en el bar El Boquer¨®n¡ Es una delicia comerlas¡±, concluye.
Los usuarios comparten la opini¨®n de Max
El v¨ªdeo, que en unas semanas acumula cerca de cien mil reproducciones, cinco mil ¡®likes¡¯ y cincuenta comentarios, ha atra¨ªdo a decenas de usuarios, los cuales, en la mayor parte de los casos, han mostrado su conformidad con los bares y las diferentes tapas que el joven ha mencionado.
¡°Fui a O¡¯Grove con otras diez personas y ha sido uno de mis lugares favoritos¡±, ¡°Soy espa?ola y lo has clavado al 100. Gran trabajo¡± o ¡°Quiero ir a esos sitios y comer todo lo que estoy viendo¡± son solo algunas de las muchas reacciones que se pueden leer en la publicaci¨®n.
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