Karlos Argui?ano desvela en ¡®El Hormiguero¡¯ cu¨¢l es su restaurante favorito en Madrid: ¡°Es grand¨ªsimo¡±
El reputado chef ha confesado a Pablo Motos que siempre que pueden acuden al restaurante de Filand¨®n.
¡®El Hormiguero¡¯, tras llevar al plat¨® a Melody, ha apostado por invitar este jueves a dos rostros m¨¢s que reconocidos en televisi¨®n y en el mundo de la cocina, como Karlos Argui?ano y su hijo, Joseba.
Padre e hijo han compartido an¨¦cdotas, vivencias y detalles de su d¨ªa a d¨ªa, y tambi¨¦n han querido regalar una cesta repleta de huevos a Pablo Motos, que se ha mostrado muy agradecido: ¡°Estos huevos no tienen que ver con ning¨²n otro¡±.
Despu¨¦s, Motos les ha preguntado por los alimentos que ellos consideran sanos, a lo que ambos han respondido con claridad refiri¨¦ndose al huevo. ¡°El huevo es de los mejores alimentos. No sustituyo el huevo por nada¡±, ha respondido Karlos.
Precisamente, a ra¨ªz de ello, Karlos y Joseba han hablado del restaurante que visitan siempre que pueden en Madrid, y que cuenta con unos platos que les han conquistado: Filand¨®n.
Un restaurante al que han querido mandar un c¨¢lido abrazo tanto Karlos como Joseba Argui?ano: ¡°Es un grand¨ªsimo restaurante¡±, a los que se ha sumado Pablo Motos, quien tambi¨¦n ha reconocido ser cliente: ¡°Por all¨ª hemos ido tambi¨¦n¡±.
As¨ª es la carta de Filand¨®n
Se trata de un restaurante ubicado en la carretera que va de Fuencarral a El Pardo, y que tiene una extensa carta, con primeros como un vasito de gazpacho (cuatro euros), con ceviches y decenas de platos a compartir con opciones de medias raciones o raciones enteras, tartares u otros productos de la huerta. Una serie de platos que van desde los 15 euros hasta los 31 euros.
Entre los segundos se pueden encontrar arroces que van desde los 18 hasta los 28 euros por persona, con productos del mar como la merluza, besugo, rodaballo, cocochas y lenguado; carnes como una chuleta org¨¢nica de wagyu de pasto (80 euros por persona); y mariscos como la gamba gorda cocida o a la plancha y el bogavante gallego a la parrilla.
Por ¨²ltimo, tambi¨¦n tienen postres varios que van desde los 7 euros hasta los 9 euros, contando adem¨¢s con cubos de helado artesano.
?Tus opiniones importan! Comenta en los art¨ªculos y suscr¨ªbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de WhatsApp. ?Buscas licenciar contenido? Haz clic aqu¨ª
Rellene su nombre y apellidos para comentar
Tu opini¨®n se publicar¨¢ con nombres y apellidos