El chef Jos¨¦ Andr¨¦s lanza un consejo para evitar el ¡®Armaged¨®n alimentario¡¯ tras el ataque de EEUU a Ir¨¢n: ¡°Me preocupa¡±
El cocinero denunci¨® en un p¨®dcast que los l¨ªderes mundiales no est¨¢n prestando atenci¨®n a la gesti¨®n de los recursos gastron¨®micos.
En un contexto internacional donde cada vez hay m¨¢s guerras y pa¨ªses posicion¨¢ndose en conflictos b¨¦licos con unos o con otros, uno de los mayores problemas que emerge es el del hambre. La pobreza termina desembocando en una importante escasez de recursos y esta, a su vez, en hambre.
El chef Jos¨¦ Andr¨¦s, una voz autorizada en Estados Unidos para hablar de alimentaci¨®n por su trabajo con la ONG ¡®World Central Kitchen¡¯, premiada por Joe Biden con la Medalla de la Libertad, ha manifestado en el p¨®dcast ¡®Where everybody knows¡¯ su preocupaci¨®n en este sentido. Una inquietud en la que influyen cuestiones como el cambio clim¨¢tico, la crisis del agua y, por supuesto, las guerras.
¡°Imagina que un d¨ªa nos levantamos y no hay suficiente comida en el planeta para todo el mundo. Esto puede que ocurra¡±, deja caer. ¡°La tormenta perfecta podr¨ªa estar ocurriendo y nuestros l¨ªderes no se est¨¢n dando cuenta porque no le est¨¢n dando suficiente importancia a la comida¡±, agrega.
Para evitarlo, Jos¨¦ Andr¨¦s sugiere que Trump deber¨ªa estar asesorado por consejeros nacionales sobre seguridad alimentaria, un puesto que tendr¨ªa que existir siempre para aconsejar al presidente de Estados unidos. ¡°Me preocupa mucho que un d¨ªa nos despertemos y haya un Armaged¨®n alimentario, porque no tendremos suficiente¡±.
En esta direcci¨®n, el asturiano tambi¨¦n ha pedido que ¡°escuchemos al oc¨¦ano¡± ante la pesca de especies peque?as impidiendo, as¨ª, su desarrollo y propagaci¨®n de las especies. ¡°Espera y ver¨¢s que estas cr¨ªas de peces en el oc¨¦ano se convertir¨¢n enormes¡±, recomienda.
?Tus opiniones importan! Comenta en los art¨ªculos y suscr¨ªbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de WhatsApp. ?Buscas licenciar contenido? Haz clic aqu¨ª
Rellene su nombre y apellidos para comentar
Tu opini¨®n se publicar¨¢ con nombres y apellidos