Karlos Argui?ano revela su alimento ¡®prohibido¡¯: ¡°Lo menos posible¡±
En la emisi¨®n m¨¢s reciente de ¡®Cocina abierta¡¯, el chef vasco ha compartido un consejo dirigido a quienes buscan llevar una alimentaci¨®n saludable.
En el ¨¢mbito de la gastronom¨ªa, Karlos Argui?ano es una de las voces m¨¢s reconocidas y escuchadas a nivel nacional. El chef guipuzcoano lleva toda la vida ligado al mundo de los fogones y, en ¡®Cocina abierta¡¯, programa donde el cocinero presenta diariamente deliciosas recetas, el televisivo aprovecha para abrirse, sincerarse con los espectadores y revelar ciertos aspectos y curiosidades de su vida personal.
En la ¨²ltima emisi¨®n del programa culinario, Argui?ano elabor¨® una receta protagonizada por el chicharro y el arroz, una opci¨®n tremendamente completa y saludable gracias a su combinaci¨®n rica en hidratos, verduras y pescado azul. As¨ª la describ¨ªa el guipuzcoano: ¡°Qu¨¦ rico esto. Los marineros lo comen as¨ª. Pescan, cortan en lonchas, lo fr¨ªen y disfrutan de pescado fresco¡±, explic¨®.
Tras ello, el cocinero lanz¨® un consejo a todos los espectadores: ¡°No dej¨¦is de comer pescado fresco, hacerme el favor, por la salud de nuestras familias y nuestros hijos¡±, a?adi¨®, momentos antes de revelar la otra cara de la moneda, es decir, aquel alimento que Argui?ano recomienda evitar en la medida de lo posible.
¡°Que no sea lo habitual¡±
¡°Hay que comer lo menos posible comida precocinada, lo menos posible¡±, afirm¨® Karlos Argui?ano, dando una muestra m¨¢s de su preocupaci¨®n constante por el mantenimiento de un buen estado de salud y por llevar una alimentaci¨®n adecuada y consecuente con este objetivo.
Para terminar, el presentador de ¡®Cocina abierta¡¯ lim¨® sus palabras, aunque termin¨® llegando a la misma conclusi¨®n: ¡°No digo que no haya que comer pero, todo lo procesado¡ De vez en cuando, que no sea lo habitual¡±, concluy¨® el chef vasco.
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