Ni olerlo ni mirarlo, una verdulera da la clave para saber cu¨¢l es el mejor mel¨®n de todo el supermercado

Elegir el mejor mel¨®n en el supermercado puede parecer una decisi¨®n trivial, pero en realidad es una habilidad que combina conocimiento y experiencia. Esta fruta, refrescante y dulce, es un cl¨¢sico del verano y una fuente rica en agua, vitaminas y minerales. Sin embargo, no todos los melones son iguales, y saber seleccionar el mejor puede marcar una gran diferencia en sabor, nutrici¨®n y valor por tu dinero.

Pocas cosas son tan decepcionantes como cortar un mel¨®n que luce perfecto por fuera, pero que resulta ins¨ªpido o demasiado duro por dentro. Un buen mel¨®n debe tener una pulpa jugosa y equilibrada en dulzor. Elegir bien garantiza que esa inversi¨®n en fruta sea realmente para disfrutar y no termine en el cubo de la basura o como simple adorno en la nevera.

Adem¨¢s, un mel¨®n maduro en su punto contiene m¨¢s antioxidantes, mayor cantidad de vitamina C y mejor sabor natural (lo que reduce la necesidad de a?adir az¨²car u otros endulzantes). Al consumir un mel¨®n correctamente seleccionado, se est¨¢ aprovechando al m¨¢ximo su perfil nutricional, algo que beneficia tanto al paladar como al organismo.

C¨®mo escoger el mejor mel¨®n

Saber elegir bien la fruta es una habilidad que suele transmitirse entre generaciones o aprenderse a trav¨¦s de la experiencia. De acuerdo con Clotilde Jacoulot, una verdulera que comparte sus trucos a trav¨¦s de redes sociales, no tiene sentido palpar las piezas: ¡°No tocamos el mel¨®n en la tienda porque podemos pasar horas all¨ª sin saber qu¨¦ estamos intentando detectar, y no es agradable para los siguientes clientes¡±.

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¡°El mel¨®n simplemente tiene que ser denso. Al comparar dos melones del mismo tama?o, elige siempre el m¨¢s pesado. Esto te dir¨¢ cu¨¢l es m¨¢s denso y dulce¡±, explica. Adem¨¢s, es importante revisar tambi¨¦n el tallo: ¡°Deber¨ªas ver la piel agrietada alrededor del tallo. Esta grieta se produce cuando el mel¨®n est¨¢ lleno de az¨²car. Esto garantiza que la fruta est¨¦ dulce y madura. Es el mejor indicador para elegir tu mel¨®n este verano¡±.

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