El superalimento rico en fibra que reduce el colesterol y ayuda a ganar m¨²sculo: cuesta menos de dos euros
El edamame es una opci¨®n ideal para perder peso, recuperar a nivel muscular o para quienes siguen dietas veganas o vegetarianas.
En los ¨²ltimos tiempos, la alimentaci¨®n saludable y el cuidado de la salud se han convertido en dos de los pensamientos m¨¢s concurridos y repetidos en la mente de millones de personas en Espa?a. Cada vez son m¨¢s las herramientas a disposici¨®n y los consejos que se pueden encontrar al respecto, con ciertos alimentos y productos que destacan sobre los dem¨¢s gracias a sus propiedades y beneficios.
Uno de ellos es el edamame, un producto llegado de Asia que se puede encontrar en los supermercados por menos de dos euros, y que contiene diversas propiedades que lo establecen como una opci¨®n muy recomendable. En primer lugar, es una fuente proteica ideal para vegetarianos y veganos, ya que contienen 11 gramos de este macronutriente por cada 100 de producto.
Adem¨¢s, es una fuente rica en fibra, lo que permite a sus consumidores pasar m¨¢s tiempo saciados y tener un tr¨¢nsito intestinal m¨¢s favorable. Tambi¨¦n contiene vitaminas del grupo B, vitamina K, y diversos minerales como el hierro, calcio y magnesio.
Controla el colesterol y mejora la recuperaci¨®n muscular
El edamame es un gran aliado a la hora de mejorar la salud a nivel cardiovascular. Seg¨²n la Fundaci¨®n Espa?ola del Coraz¨®n, la prote¨ªna de soja que contiene este alimento tiene la capacidad de reducir, a trav¨¦s de un consumo regular, el colesterol LDL (el malo) entre un 3% y un 5%, manteniendo estables los niveles del colesterol HDL (el bueno). As¨ª, este producto es capaz de contribuir en la disminuci¨®n del colesterol total y en la prevenci¨®n de enfermedades relacionadas.
Otro aspecto a destacar es su bajo contenido en grasas, el cual lo corona como una opci¨®n muy recomendable tanto para quienes quieren perder peso como para deportistas. Su contenido proteico facilita la recuperaci¨®n muscular tras esfuerzos demandantes, mientras que los carbohidratos que contiene, permite a aquellos que lo consumen tener m¨¢s energ¨ªa y mantener, de forma prolongada, un buen rendimiento.
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