Ni para desayunar ni para cenar: este es el mejor momento para comer fruta seg¨²n los nutricionistas
El horario de consumo de fruta en nuestro d¨ªa a d¨ªa puede marcar la diferencia en la absorci¨®n de nutrientes.
Las frutas son un componente esencial de cualquier dieta equilibrada, pero su efecto en el organismo puede variar dependiendo de cu¨¢ndo se consuman. Seg¨²n la nutricionista Shikha Agarwal, el cuerpo humano tiene ritmos naturales que incluyen directamente en c¨®mo procesa los alimentos, incluida la fruta. Por eso, asegura que el momento m¨¢s recomendable para ingerir fruta es antes del atardecer, cuando el metabolismo est¨¢ m¨¢s activo.
¡°Esto se alinea con el ritmo circadiano del cuerpo, favoreciendo una mejor digesti¨®n y absorci¨®n de los nutrientes¡±, explica Agarwal, quien recuerda que una elecci¨®n adecuada del horario puede potenciar los beneficios nutricionales.
?Por qu¨¦ evitar la fruta a ciertas horas?
Aunque muchos consideran la fruta una opci¨®n saludable para comenzar el d¨ªa, Agarwal advierte que comerla en ayunas puede provocar picos r¨¢pidos de glucosa en sangre. Para evitar ese efecto, recomienda combinarla con fuentes de grasa saludable o prote¨ªna, como yogur o frutos secos, que estabilicen los niveles de az¨²car y favorezcan una energ¨ªa sostenida durante la ma?ana.
Tampoco es buena idea consumir fruta inmediatamente despu¨¦s de una comida copiosa. En ese contexto, cuando el cuerpo ya ha cubierto sus necesidades cal¨®ricas, la fructosa tiene m¨¢s probabilidades de convertirse en grasa almacenada, seg¨²n la especialista.
Agarwal ofrece una gu¨ªa simple para integrar la fruta en la alimentaci¨®n diaria respetando los ritmos del cuerpo:
- Por la ma?ana, son ideales las frutas ricas en antioxidantes y vitamina C como los c¨ªtricos, los pl¨¢tanos o las bayas. Tambi¨¦n las manzanas dulces, que aportan energ¨ªa de forma natural.
- Al mediod¨ªa o primeras horas de la tarde, se recomienda optar por frutas ligeras y ricas en fibra, como la pera o la manzana, que ayudan a la digesti¨®n sin resultar pesadas.
- Por la noche, si se desea incluir la fruta tras la cena, las mejores opciones son aquellas que contribuyen a un sue?o reparador. Algunas como el kiwi, las cerezas o las manzanas dulces contienen melatonina, la hormona que regula el ciclo del sue?o.
Otro consejo clave de Agarwal es priorizar las frutas locales y de temporada, que conservan mejor sus nutrientes y suelen tener menos residuos de almacenamiento o transporte. Los pl¨¢tanos, por ejemplo, disponibles todo el a?o, son una excelente fuente de potasio, ayudan a mantener la presi¨®n arterial bajo control y aportan energ¨ªa de forma prolongada.
Aunque la fruta es fundamental para una dieta saludable, su consumo debe formar parte de un enfoque nutricional m¨¢s amplio. Como recalca Agarwal, no basta incorporar fruta en cualquier momento del d¨ªa, sino que su integraci¨®n debe hacerse de forma estrat¨¦gica, considerando tambi¨¦n el resto de la alimentaci¨®n, el nivel de actividad f¨ªsica y las necesidades individuales.
Los beneficios de la fruta son innegables, pero maximizar su impacto nutricional depende del momento del d¨ªa, el tipo de fruta y el contexto alimenticio. Evitar los extremos y optar por momentos de alta actividad metab¨®lica es la mejor forma de obtener lo mejor de estos alimentos naturales.
?Tus opiniones importan! Comenta en los art¨ªculos y suscr¨ªbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de WhatsApp. ?Buscas licenciar contenido? Haz clic aqu¨ª
Rellene su nombre y apellidos para comentar
Tu opini¨®n se publicar¨¢ con nombres y apellidos