La mejor leche de supermercado, seg¨²n la OCU
Un estudio resalta la mejora de la calidad de la leche que se vende en Espa?a, aunque alerta sobre la subida de su precio.
El consumo de leche en Espa?a lleva a?os con una tendencia a la baja, aunque los espa?oles siguen siendo uno de los principales consumidores de leche de la Uni¨®n Europa. De media, los ciudadanos espa?oles beben 65 litros de leche cada a?o, diez menos que hace solo una d¨¦cada. De todos los tipos de leche que existen, los espa?oles prefieren la semidesnatada, en detrimento de la entera y de la desnatada.
La Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un amplio estudio para determinar cu¨¢l es la mejor leche, si la que se vende en los supermercados es de buena calidad y c¨®mo se encuentran los precios de esta bebida codiciada por los espa?oles. Para ello, ha analizado la leche de 37 marcas y se ha concentrado en la leche entera, ya que seg¨²n los expertos es la m¨¢s completa desde un punto de vista nutricional.
De las 37 marcas analizadas, 11 son consideradas por el organismo como de muy buena calidad. Para determinar cu¨¢les sobresalen sobre las dem¨¢s, un grupo de 5 jueces t¨¦cnicos expertos en leche las ha probado y para llevar a cabo sus conclusiones se han basado en el color, la homogeneidad, el olor, el sabor, el cuerpo y la persistencia de cada producto.
Las mejores leches, seg¨²n la OCU
De todas las leches que han pasado el filtro de la OCU, la mejor es la que comercializa El Buen Pastor, cuyas f¨¢bricas se encuentran en Cantabria. El estudio destaca su buena calidad, su excelente aporte nutricional y el gusto que tiene. El ¨²nico contra que destaca del producto de esta marca es que en el etiquetado no figura una forma de contactar con el fabricante. Para disfrutarla, los consumidores deben abonar 1,25€ para cada litro de leche.
Otra de las leches que destaca la OCU es la de la marca Clesa, originaria de Burgos, y resalta su aporte nutricional, la calidad de la materia prima y su sabor. En el lado negativo, el estudio remarca que su etiquetado es mejorable y que no cuenta con el sistema de valoraci¨®n Nutriscore, cuyo uso por parte de las empresas de alimentaci¨®n es voluntario. En este caso, su precio es de 1,08€ el litro.
Relaci¨®n calidad precio
Ahora que la inflaci¨®n est¨¢ debilitando la econom¨ªa de los hogares espa?oles, el precio de los alimentos de sus cestas de compra es fundamental. En poco m¨¢s de dos a?os, la leche ha experimentado una subida de precio que supera el 50%. Adem¨¢s, la OCU pone de manifiesto la diferencia de precio que existe entre las leches de marca y las de marca blanca. De las leches m¨¢s baratas que se venden en los supermercados, el estudio destaca tres por su buena relaci¨®n calidad precio: la de Auchan, la de Mercadona y su marca blanca Hacendado y la de Carrefour, que oscilan en los 0,91 euros por litro.
La OCU tambi¨¦n incide en su estudio que la calidad de la leche que se vende en Espa?a ha mejorado en comparaci¨®n con el a?o pasado, cuando se encontr¨® en varios productos agua a?adida, sueros de queser¨ªa, leche en polvo reconstruida y graves problemas de higiene.
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