El alimento envasado de Mercadona que es posible que cuando llegue a tu casa siga vivo

Dentro de la gran oferta de alimentos del Mercadona, hay un producto de mar que ha llamado la atenci¨®n por sus condiciones de conservado y su capacidad para mantenerse en buenas condiciones: los mejillones.

Este producto, disponible en todos los locales de la cadena, a sorprendido a muchas personas al mantenerse vivos a¨²n estando envasados al vac¨ªo. Un fen¨®meno que se debe principalmente a la gran adaptabilidad de estos animales a distintos entornos.

As¨ª lo ha explicado el dietista Miodrag Borges. A trav¨¦s de su perfil de TikTok, @microbiotadesdecero, Borges ha explicado que los mejillones se adaptan muy bien a entornos hostiles, llegando algunas especies a mantenerse vivas por 7 d¨ªas tras ser sacados del agua.

Pero entonces, ?no pueden aparecer microorganismos en el mejill¨®n? De acuerdo con el dietista, al envasarse el producto, aparecen las llamadas atm¨®sferas protectoras, una mezcla de gases que impiden que crezcan microorganismos que puedan ser perjudiciales para la salud.

¡°No hablamos de gases extra?os. Son principalmente ox¨ªgeno, di¨®xido de carbono y nitr¨®geno¡± puntualiza Borges.

De esta forma, Borges asegura que siempre que se mantenga la cadena de fr¨ªo del producto, evitando su exposici¨®n a altas temperaturas o a la luz del sol, las atm¨®sferas protectoras permitir¨¢n proteger bien a los mejillones.

As¨ª mismo, el joven asegura que no existe riesgo en el consumo de este producto, pero que es necesario realizar una cocci¨®n o cocinado del producto adecuado.

Sigue el canal de Diario AS en WhatsApp, donde encontrar¨¢s todo el deporte en un solo espacio: la actualidad del d¨ªa, la agenda con la ¨²ltima hora de los eventos deportivos m¨¢s importantes, las im¨¢genes m¨¢s destacadas, la opini¨®n de las mejores firmas de AS, reportajes, v¨ªdeos, y algo de humor de vez en cuando.