Adi¨®s a las cerezas de toda la vida: esta es la variedad que est¨¢ ¡°abriendo nuevos caminos¡± en Espa?a
La Royal Tioga desaf¨ªa la tradici¨®n y convierte a Murcia en una inesperada pionera del cultivo precoz de cerezas.
Hasta hace poco, hablar de cultivos de cereza en las c¨¢lidas tierras de Murcia pod¨ªa sonar a ciencia ficci¨®n. Pero una variedad innovadora, la Royal Tioga, est¨¢ demostrando no solo que es posible, sino que adem¨¢s puede marcar un antes y un despu¨¦s en la cereza espa?ola. Se trata de una fruta que madura semanas antes que las variedades tradicionales, pero adem¨¢s adem¨¢s lo hace con una calidad excepcional, abriendo as¨ª nuevas oportunidades y caminos comerciales para los agricultores.
La clave de este avance est¨¢ en su capacidad para desarrollarse con muy pocas horas de fr¨ªo invernal, lo que la hace ideal para zonas de baja altitud y clima templado. En concreto, en fincas situadas a apenas 200 metros sobre el nivel del mar y a escasos kil¨®metros de la costa murciana.
El proyecto, impulsado por el vivero aragon¨¦s Mariano Soria y con la experiencia t¨¦cnica de su equipo, encontr¨® en el productor Manuel Cutillas el aliado perfecto para poner a prueba esta variedad en e sureste peninsular. El resultado fue una plantaci¨®n experimental bajo invernadero protegido con pl¨¢stico y mallas de sombreo, capaz de simular las condiciones necesarias para acumular las 250 horas de fr¨ªo requeridas para su desarrollo.
Reinventar el cultivo
Seg¨²n explica Luis El¨ªas, responsable t¨¦cnico del vivero, el trabajo no ha sido sencillo: ¡°Tuvimos que reinventar completamente la gesti¨®n del cultivo. La poda, la nutrici¨®n y las condiciones de crecimiento son muy distintas a las habituales en Arag¨®n o zonas de monta?a¡±.
El gran atractivo de esta variedad radica en su precocidad, la cosecha de adelanta hasta mediados de abril, una fecha en la que la cereza apenas ha entrado al mercado. Y lo hace con una calidad notable, entre 18 y 20 grados Brix, que indican un alto contenido en az¨²car, buena textura crujiente y una coloraci¨®n adecuada, que ha sido uno de los retos principales en zonas c¨¢lidas. ¡°Al principio costaba conseguir una coloraci¨®n homog¨¦nea, pero ahora, gracias a una gesti¨®n m¨¢s afinada, logramos un producto atractivo tanto a nivel visual como en sabor¡±, afirma El¨ªas.
En la finca de Cutillas, ubicada en una zona tradicionalmente dedicada al albaricoque, se ha reconvertido una parcela de 6.000 m? como campo de pruebas para esta nueva variedad. La apuesta era arriesgada, pero el resultado ha sido tan prometedor que ya se plantea una ampliaci¨®n de la superficie cultivada. ¡°El cerezo requiere m¨¢s t¨¦cnica que otros frutales, pero los precios en el mercado compensan el esfuerzo. En estas fechas, pr¨¢cticamente no hay competencia¡±, se?ala el agricultor. De hecho, el ¨¦xito ha despertado el inter¨¦s de otros productores de su cooperativa, que ya estudian unirse a esta innovadora apuesta.
El caso de la Royal Tioga en Murcia demuestra que la tecnolog¨ªa agr¨ªcola y la mejora varietal pueden reescribir las reglas del juego. Lo que hasta hace poco era territorio exclusivo de regiones monta?osas con inviernos fr¨ªos, ahora puede cultivarse en zonas templadas, bajo condiciones controladas.
Aunque a¨²n hay aspectos por perfeccionar, esta variedad abre la puerta a una nueva era en el cultivo de cerezas en Espa?a, donde la precocidad puede ser sin¨®nimo de ventaja competitiva en el mercado global. Y con el respaldo t¨¦cnico adecuado, la Royal Tioga podr¨ªa convertirse en la joya temprana del calendario frutal espa?ol.
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